3 el. olie
1 grote ui
1 el kerriepoeder
1 tl gemberpoeder
1 tl djinten
1 tl ketoembar
750 g pompoen
400 g vastkokende aardappelen
1 kopje warm water
1 blik kikkererwten
zout
peper
2 el koriander

1 ui
olijfolie
1 courgette
1 aubergine
1 groene paprika
1 rode paprika
knoflookpuree
italiaanse keukenkruiden
groentebouillon

400gr.runderfilet,2 el.rijstwijn(sherry), 2 el.donkere sojasaus,1 eiwit, 1 el.maiszetmeel,2 grote uien,2 lenteuitjes 3 chilipepers,1 teentje knoflook, 10 gr. verse gember,4 el arachide olie VOOR DE SAUS: 4 el.lichte sojasaus,2 el.hoisinsaus, 2 el.rijstwijn(sherry), 1/4 tl.vers gemalen peper, 1/2 tl,sambal oelek,1 el.maiszetmeel.

* gemengde salade, bijvoorbeeld: lollo rosso, eikenblad, krulsla, veldsla.
* 2 eetl. olijfolie extra vergine
* 1 eetl. aceto balsamico
* 1 theel. honing
* 1 theel. mosterd
* 1 eetl. appel of ciderazijn
* verse cranberry's of uit een pot
* wat versgeroosterde pijnboompitten
* 25 gram Becel bakken en braden
* 1 eetlepel olijfolie
* 1 eetlepel cognac
* flinke scheut room culinair
* 2 eetl. water
* 2 eendeborsten
* peper en zout van de molen

500gr boontjes
1a2 ons rundergehakt
1 tot 2theelepels kerrie djawa
1 tomaat
1 teentje knoflook
1 ui
i runderboullonblokje
olie

350 gram tagliatelle, 200 gram champignons* (alle varianten zijn mogelijk), 2 dl slagroom, 3 el bloem, 1 teentje knoflook, 3 el verse peterselie, 3,5 dl kippenbouillon (van tablet), peper & zout, parmezaanse kaas

800 gram varkensvlees
4 grote uien
3/4 kop suiker
1 kop water
1 blikje tomatenpuree
2 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels ketchup
2 theelepels bakgember
1/2 theelepel sambal oelek
klein beetje citroensap

225 gram wonton deegvellen, 1 eiwit, olie om te frituren. Vulling: 2 eetlepels olie, 120 gram gepelde pinda's, 2 teentjes knoflook
uit de pers, 225 gram grofgehakte gepelde garnalen, 1 stuk geraspte gember, 1 eetlepel sojasaus, 2 eieren, 8 lenteuitjes,
fijngehakt, zout en peper.

1 middelgrote ui, fijngesnipperd, 1 teentje knoflook, geperst, geraspte schil en sap van een halve limoen, 3 grote rijpe
avocado's, 1 eetlepel verse koriander, fijngesneden, 5 eetlepels tacosaus (casa fiesta), zout en zwarte peper, Tortillachips.

* 400 gram bloem type 00
* 4 eieren
* 2 eetl. olijfolie
* 1 eetl. water
* 1 theel. zout
* 2 dl. tomatensaus
* 200 gr. mosselen (gekookt)
* 8 eetl. olijfolie extra vergine
* 8 eetl. geraspte kaas (Parmenzaanse)
* 2 rode paprika's
* 1 ui
* wat zeer fijngesneden verse peterselie