Bereidingswijze
fruit 1 ui in olijfolie. Snijd 1 courgette,
1 aubergine, 1 groene en rode paprika in plakken, bestrijk ze met knoflookpuree en italiaanse keukenkruiden en rooster ze in de grillpan bruin. pureer de groenten, verdun het met bouillon tot soepdikte en breng aan de kook. breng de soep op smaak met zout en peper uit de molen. serveer de soep met versgebakken ciabattabrood.
1 aubergine, 1 groene en rode paprika in plakken, bestrijk ze met knoflookpuree en italiaanse keukenkruiden en rooster ze in de grillpan bruin. pureer de groenten, verdun het met bouillon tot soepdikte en breng aan de kook. breng de soep op smaak met zout en peper uit de molen. serveer de soep met versgebakken ciabattabrood.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
soep gemaakt van geroosterde groenten
Ingrediënten
1 ui
olijfolie
1 courgette
1 aubergine
1 groene paprika
1 rode paprika
knoflookpuree
italiaanse keukenkruiden
groentebouillon
olijfolie
1 courgette
1 aubergine
1 groene paprika
1 rode paprika
knoflookpuree
italiaanse keukenkruiden
groentebouillon
Hulpmiddelen & keukengerei
grillpan
Bereidingstijd
0-10 min
Keuken
Vegetarisch
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
120502
Homepage ID
3710
Smaak
N
Teller
491
Drank
Uit
Bookmarked
2
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
groentes roosteren in grillpan.
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
