Lasagne met spinaziedragonsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 07:39
1482693
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Hoofdgerecht
8 wraps
600 g gemengd gehakt
400 g verse spinazie (gespoeld en uitgelekt)
1 ui
2 knoflook teentjes
3 dragon takjes
5 tomaten
70 g boter
80 g bloem
30 cl melk
1/2 L kippenbouillon
200 g mozzarella (geraspt)
nootmuskaat
peper en zout
Lasagne met spinaziedragonsaus
30-60 min
=18pxMaak eens een lasagne met tortillawraps in plaats van met pastavellen. Gemakkelijk, goedkoop én snel klaar!
0
0

Curry van scampi's en kokos

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 07:34
1482691
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Aziatisch
Hoofdgerecht
700 g scampi's
1 groene paprika
1 gele paprika
1 selder stengel
1 sjalot
1 knoflook teentje
2 cm verse gember
1 el rode currypasta
40 cl kokosmelk
wat limoensap
2 el sojaolie
peper
zout
Curry van scampi's en kokos
20-30 min
Pittig en lekker scampi-wok recept 
0
0

Kip in zoetzure saus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 07:29
1482689
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Aziatisch
Hoofdgerecht
600 g kipfilet (in reepjes)
1 el vloeiende bloem
1 sjalot (fijngesnipperd)
1 gele paprika
1 groene paprika
200 g sperziebonen (diepvries)
200 g sojascheuten
1 blikje ananas (op sap, zonder suiker)
1 dl sojasaus
1 dl groentebouillon
1 el citroensap
1 el suiker
arachideolie
peper
zout
Kip in zoetzure saus
20-30 min
Lekker wokgerecht 
0
0

Kippensoep met koolraap en wortel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 07:23
1482687
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Soep
1 L kippenbouillon
400 g kipfilet
400 g koolraap
2 wortelen
1 knoflook teentje
1 el peterselie
enkele plukjes kervel (vers)
olijfolie
peper
zout
Kippensoep met koolraap en wortel
20-30 min
Lekkere maaltijdsoep die ook in de msaak valt van de kids .
0
0

Snelle kippensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 07:18
1482685
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Soep
circa 300 g kipfilet
1 prei
2 L kippenbouillon
4 el rijstvermicelli
2 el bladpeterselie
peper
Snelle kippensoep
10-20 min
Weinig tijd ? Maak dan snel deze lekkere kippensoep .
0
0

Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus (glutenvrij)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 10/14/2020 - 00:49
1482683
0
Aantal personen
6.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
0.00
Spaans
Buffet
Gehaktballetjes:

- 500 gram gehakt (half-om-half)
- 1 tl komijnpoeder
- 2 tl paprika poeder (Pimenton de la Vera)
- 1 mespunt chilipoeder (let op: alleen als je milde paprikapoeder gebruikt)
- ½ tl pimentpoeder
- ½ tl kaneelpoeder
- zout (let op of er aan het gehakt al zout is toegevoegd)
- olijfolie
- optioneel: enkele blaadjes basilicum om mee te garneren

Tomatensaus:

- 500 gram rijpe tomaten
- 500 ml gezeefde tomaten
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 6-8 basilicum blaadjes
- zout (naar smaak)
- peper of chilivlokken (naar smaak)
- olijfolie
- 1 el suiker
Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus (glutenvrij)
20-30 min
Als je glutenvrije gehaktballetjes moet maken is paneermeel vaak een probleem.  Echter als je een goede kwaliteit gehakt van de slager gebruikt is het gehakt al droger omdat er geen onnodig water aan toegevoegd is. Laat dan ook het ei weg en je kunt prima stevige ballen draaien.
Neem wel de ongekruide variant want je voegt zelf je eigen (glutenvrije) mix van kruiden toe.
De tomatensaus in mijn Basisrecept-tomatensaus

TIP: Lekker voor bij de tapas maar ook prima bij rijst (aardappelen) en groenten.
2
0

Sgroppino

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/13/2020 - 17:49
1482681
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
hjwe
0
Italiaans
Alcoholische dranken
500 ml prosecco
100 ml wodka
1 limoen (schoongeboend)
1 liter citroensorbetijs
0-10 min
Lekker tussen twee gangen door of als welkomstkomstdrankje
1
0

Vrolijk herfststoofje met herfstige kleuren😉

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/13/2020 - 17:34
1482679
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Nederlands
Hoofdgerecht
20 milliliter vloeibaar bakproduct
250 gram magere hamlappen
1/2 eetlepel paprikapoeder
50 gram gerookte spekblokjes
1 ui in kwart ringen
1 winterwortel (geschrapt, in plakjes)
175 milliliter witte of rode wijn

Ik heb er enkele kerstomaatjes en 2 bosuitjes aan toegevoegd.
75 milliliter kookroom
125 gram champignons (gehalveerd)
2 eetlepels bladselderij (grof gesneden)
of 2 eetlepels platte peterselie (grof gesneden)
Vrolijk herfststoofje met herfstige kleuren😉
30-60 min
Een eenvoudig en slank stoofje waar je blij van wordt. Kleuren van de herfst komen in dit stoofje goed tot zijn recht . Wij hebben ervan gesmuld, want na de fietstocht van ruim 50 km over de schitterende Veluwe konden we wel wat smakelijke energie gebruiken. Heerlijk met rijst of aardappelpuree.
5
0

Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/13/2020 - 17:06
1482677
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Aziatisch
Hoofdgerecht
250 gram basmatirijst
2 eetlepels arachideolie
350 gram rundergehakt
2 theelepels sambal
2 teentjes knoflook
1 dunne prei, in stukjes
150 gram champignons, in plakjes
1 rode en 1 gele paprika, in stukjes
300 gram gesneden spitskool
2 afgestreken eetlepels pindakaas
3 eetlepels ketjap manis (zoet)
Peper, zout
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
1 theelepel djahé (gemberpoeder)
Paar druppels maggi aroma
Pittig gekruide spitskool met gehakt paprika champignons en pinda
10-20 min
Deze spitskool was super lekker. Volgens mijn man wil hij dit elke week wel een keer eten. !!
Zorg dat je alle ingrediënten tevoren gesneden hebt en klaar hebt staan. Dan ben je echt in korte tijd klaar en zit je binnen een half uur lekker te smikkelen van deze heerlijke, pittig gekruide spitskool.
Ik heb de spitskool voor 4 personen gemaakt zodat we de dag erop nog een keer konden genieten. Lekker met rijst of met gebakken aardappelen. Net wat je lekker vindt.
3
0

Indische ovenschotel Tutup met gekruide kipfilet doperwten worteltjes en ei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/13/2020 - 16:56
1482675
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Indonesisch
Ovenschotel
300 gr kipfilet, in kleine stukjes
2 eetlepels arachideolie
1 flinke sjalot, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
2 theelepels kerriepoeder'
1 theelepel sambal badjak
zout en peper
2 eetlepels ketjap
200 gram worteltjes in kleine stukjes
250 gram doperwten (diepgevroren)
2 eetlepels gehakte selderijgroen
1 ei, losgeklopt
2 hardgekookte eieren
400 gram aardappelen, kruimig
Scheutje melk
2 flinke eetlepels roomboter
mespunt nootmuskaat

Indische ovenschotel Tutup met gekruide kipfilet doperwten worteltjes en ei
20-30 min
Pastei tutup is een Indische ovenschotel  met Nederlandse ingrediënten. Aardappelen, worteltjes en doperwten en gehakt of kip. Het blijkt dat deze ovenschotel al generaties lang wordt doorgegeven binnen Indische families. Pastei tutup (betekent afgedekt) is een ovenschotel met een romige aardappelpuree. De vulling bestaat voornamelijk uit: en dat geldt voor mijn recept kruidige kipfilet, plakjes hardgekookte ei, worteltjes en doperwten. Op internet en in mijn Indonesische kookboeken vind je diverse recepten van Pastei Tutup. Ik heb er zelf "mijn eigen" ovenschotel van gemaakt door te variëren met kruiden en verse groenten te gebruiken. Van origine worden er doperwten en worteltjes uit pot of blik voor gebruikt.
4
0