Gepofte aardappels in verpakking verkrijgbaar of deze zelf poffen in oven.Aardappels in "vel" gekookt voldoen ook prima.

blikje zalm
ui
knoflook
5 groene olijven
ei
mayonaise
ketchup
komkommer
2 tomaten
peper
zout

- 500 gram kristalsuiker

- ? liter slagroom

- ? liter melk

- 40 gr roomboter

1 pak diepvriesspinazie(450 gram)
4 eieren
150 gram feta
3 vleestomaten
zonnebloemolie
1 pak lasagnavellen

Voor de saus;

50 gram boter
50 gram bloem
3/4 liter melk
zout
peper
versgeraspte nootmuskaat

500 gr rundergehakt, 1 zakje boemboe nasi
goring, 2 bananen, 1 kg prei, aardappels,
kerriepoeder

2zakjes vanillesuiker
1/2 L. slagroom
2 z. slagroomversteviger
2 rollen tarwebiscuit
100 gr. witte basterdsuiker
250 gr. boter
2 pakjes monchou
2 blikjes kersenvlaaivulling

5 eetl. olijfolie, 5 (jawel!)tenen knoflook, 500 gr. zwammen-champs, 1/2 gedroogde chili peper, 1 dl. droge sherry, 2 eetl. gehakte peterselie en zout.

4 EETL BOTER,1 UI, 500GR COURGETTE, 1 KNOFLOOKTEEN, 2EETL BLOEM,1/2 KOPJE WITTE WIJN,1/2LT VLEESBOUILLON,1 KOPJE CREME FRAICE,ZOUT, PEPER,1/2 BOSJE BASSILICUM,1/2 BOSJE PETERSELIE, 2 TOMATEN,1 BAKJE TUINKERS

Gebruik uitsluitend mosselen die reeds zijn 'geschoond' en verpakt in speciaal daarvoor vervaardigde zakken. Spoel de mosselen enkele malen onder stromend koud water. Maak ze droog met keukenpapier. Leg ze in een laag, met de meest bolle kanten naar beneden gekeerd, naast elkaar op het rooster ( * ) van de rookoven. Plaats het rooster in de reeds hete oven en sluit de oven. Laat de mosselen 15 tot 18 minuten roken tot alle schelpen zich hebben geopend. Neem de mosselen uit de schelpen, bestrooi ze met wat grof gemalen zeezout en steek ze aan houten prikkers. Plaats de mosselen naast elkaar op een met een servet bedekte schaal.
(*) wanneer je beschikt over een rookoven met twee horizontaal geplaatste roosters dan kun je natuurlijk beide gebruiken.

4 rijpe stevige peren
40 g boter
1 el suiker
4 el perendiksap
halve lt kaneelijs
kaneel

6 eieren
1 ui
2 teentjes knoflook
1-2 tl sambal
2 el olie
halve tl gemberpoeder
halve tl djinten
halve tl ketoembar
halve tl suiker
halve tl zout
2 dl kokosmelk (blik)