1 ltr. kippenbouillon, getrokken van 2 a 3 ons kippenpoulet
een handje van de dunst mogelijke vermicelli
1 theekop flinterdun gesneden prei
1 a 2 theelepels ve-tsin
een klein theelepeltje djahe of een beetje geraspte gember
1 eetlepel rijstwijn of sherry
1 a 2 eieren nodig om de eiervlokken te maken

3 kleine blikjes tomatenpuree
1 1/2 ltr. kippenbouillon (kant en klaarpot)
2 a 3 ons kippenpoulet
1 kippenbouillonblokje
1/2 theelepeltje peper
1 afgestreken theelepeltje djahe (gemberpoeder)
2 theelepels ketjap
2 theelepels ve-tsin
minimaal 2 eetlepels suiker
minimaal 4 eetlepels appelmoes

5 plakjes bladerdeeg
voor de vulling:
1 ui
3 flinke tomaten
1 potje zure room (125 ml)
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel taco-kruidenmix
enkele druppels tabasco
15 gr, boter
250 gr. mager rundergehakt
150 geraspte (pittige) kaas

500 gram bloem,350 gram witte basterdsuiker,125 gram zachte boter,3 eieren,1 zakje vanillesuiker,ietsje zout..

1/2 pond margarine,1/2 liter water, 1pond bloem,1 pakje vanillesuiker,1 pond witte basterdsuiker,1 theelepel kaneel 2 eieren.

half stokbrood
een teentje knoflook
50 gram boter
300 gram kipfilet
olijfolie-zout-peper
75 gram suiker
3 eetlepels rode wijnazijn
3,5 dl sinasappelsap
2 theelepels franse mosterd
400 gram gemengde salade

1 1/4 liter water, 200 gram bouillon met kip uit pot, 1 blaadje laurier, 1/2 theeleepel zwarte peper, 1 theelepel zout, 3 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olie, 1 eetlepel boter, 30 gram rijst, 3 eetlepels tomatenpuree, 1 theelepel chilisaus, 2 eetlepels gehakte munt, 2 eetlepels gehakte peterselie.

500 gr. spaghetti,
2 el. olijfolie,
750 gr. pomodori of rijpe vleestomaten,
1 grote ui, in stukjes gesneden,
2 teentjes knoflook, fijngesneden,
1 el Oregano,
0,5 tl Suiker,
Zout en peper,
200 gr. spekblokjes of reepjes,
Verse parmazaanse kaas in krullen.

1 kilo alikruken
1 vleestomaat
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetl. tomatenpuree
scheut droge witte wijn
olijfolie

400gr spliterwten 1 schouderkarbonade van 250 gr. halve selderijknol 1 winterwortel 2 aardappels 2 dikke preien 6 takje selderijblad 2 kruiden of vleesbouillontabletten 1 grote rookworst 4 takjes peterselie