room 250ml ,marsalawijn,peper,zout,kalfslapje
boter,tagliatelli,een beetje suiker,een beetje peterselie

toastjes of crackers
boter
gerookte zalm
gekookte eieren in plakken gesneden
rookvlees
tonijnsalade* recept volgt
kalkoen of kippeborst van de delikatessen dun gesneden
brie, camembert of andere kaas naar keus
pate
dille, peterselie
paar schijfjes citroen, kiwi of aardbeien
"rode" of zwarte kaviaar
kappertjes
aspic* recept volgt
mayonaise uit een tube of zelf een spuitzakje maken van papier.
en andere beleggen en garnering naar keus

boter, 4 uien, peper, zout, groentenbouillon, vleesbouillon, sherry, peterselie, gemalen kaas, 2 sneden brood

100 g groene hete pepers (lombok idjoh)
500 g uien
3 knoflookteentjes
2 dl ketjap zoet
1 dl azijn of tamarinde water
2 el olie
evt. een beetje suiker
1 tl zout
evt. spruitjes of boontjes of tahoe(tofu) of tempeh toevoegen om het niet zo heet te maken.

Banaan
Ijs
Slagroom
Mars

6 eendenborsten
bakboter of margarine
2 kleine uien
verse Rozemarijn
8 kleine handappels
100 g walnoten
3? dl droge cider of appelwijn
1 pakje roomfris
3 el calvados

1 stuk kalkoenfilet
3 eetlepels milde azijn
peper
zout
1/2 eetlepel suiker
2 tenen knoflook
1 grote ui
maisolie
3 eetlepels kaneel
peper en zout
2 kleine blikjes geconcentreerde tomatenpuree
7,5 dl kippenbouillon
1/2 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel geraspte chocolade (puur)
1 theelepel suiker
2 eetlepels sesamzaadjes
35 gram pindas
35 gram amandelen
50 gram rozijnen

500 gram kalfsgehakt - 100 gram bacon in dunne reepjes - 1 grote fijngesneden ui - 1 eetlepel olie - 1 dl tomatensap - 2 vleestomaten - 1 eetlepel gehakte peterselie - 1 teentje fijngesneden knoflook - 2 eetlepels geraspte kaas - cajunkruiden, tabasco - allesbinder en zout.
Naar keuze: 4 tortilla?s of 4 taco schelpen of 1 klein blikje rode bonen.

* 300 gr. (lams)gehakt
* 2 aubergines, zakje aardappelplakjes, ui, knoflook
* blikje tomatenpuree, blikje stukjes tomaat
* zakje wittesauspoeder (of maak zelf een bechemelsaus)
* 1,5 dl droge witte wijn, 3 dl melk
* 1 ei
* 1 tl kaneelpoeder, beetje suiker
* 100 gr geraspte kaas

1 ui - 2 stengels bleekselderij - 3 eetlepels olijfolie - 75 gram magere spekreepjes - 250 gram gesneden soepgroente - 1 blikje tomatenblokjes - 2 vlees- of kippebouillontabletten - 75 gram macaroni - 1 klein potje witte bonen - 1 eetlepel pesto - zout, peper - 75 gram geraspte kaas.