paddenstoelentaartje met mosterd-roomsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/01/1998 - 09:31
120379
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
pg
0
U
Lunch/Brunch
4 bladerdeegbakjes, 1 grote sjalot, 1 eigeel met 1 eetl. melk losgeklopt, 2 tl. marsala, 40 gr. boter, 1 eetl. olijfolie, 200 gr. paddenstoelen gemengd bv oesterzwammen, kastanjechampignons of shii-take, 2 eetl. peterselie, 1/2 citroen, 2 dl. slagroom, 1 tl. dijonmosterd, zout en peper.
10-20 min
9
0

gorgonzola-roomsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/01/1998 - 09:16
120378
0
Niet zelf bedacht
pg
0
U
Saus/dressing
75 gr. gorgonzola, 2dl houdb. slagroom, bosuitjes, peper.
0-10 min
10
0

Bisschopswijn

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 12/01/1998 - 00:00
1297767
0
Niet zelf bedacht
sinterklaas
2
Dranken
Wijn
2
0

Preischotel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 22:23
120377
0
Aantal personen
3.00
Niet zelf bedacht
sin
0
Nederlands
Hoofdgerecht
500 gr. gehakt, 500 gr. prei en een pakje aardappelpuree+een pakje kaasaus.
30-60 min
ovenschotel
3
0

romelpotje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 22:01
120376
8
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
jp
1
Goedkoop en snel
Hoofdgerecht
2 uien; 1 bakje roerbakgroenten of 400 gr Chinese kool; 450 gr aardappelblokjes; +/- 400 gr cajun-reepjes of 400 gr ander vlees (hangt af van je smaak); 100 gr spekblokjes; een zakje roerbakkruiden; eventueel een paprika.
20-30 min
een-pansgerecht
11
1

spaghetti met romige kaassaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 21:12
120375
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
lein
0
Italiaans
Hoofdgerecht
100 gr. magere spekblokjes
300 gr. spaghetti of tagliatelle
zout, peper
1 pakje Monchou pan en oven
75 gr. geraspte jong belegen kaas
75 gr. blauwschimmelkaas (gorgonzola)
50 gr. geraspte Hollandse gatenkaas
25 gr. geraspte parmezaanse kaas
fijngesneden peterselie
10-20 min
4
0

laagjesgratin met (wilde) spinazie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 21:06
120374
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
lein
0
Nederlands
Ovenschotel
750 gr. aardappels geschild in plakjes van ongeveer 3 mm
zout, peper
750 gr. wilde spinazie of 450 gr. gehakte ontdooide diepvriesspinzazie
1 pakje Monchou pan en oven
4 vleestomaten, ontveld, in plakjes
250 gr. geraspte belegen kaas
3 el pijnboompitten, licht geroosterd
30-60 min
7
0

Papa'S Appeltaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 18:58
120373
0
Niet zelf bedacht
murni
0
Nederlands
Banket
300 gr zelfrijzend bakmeel
150 gr witte basterd suiker
180 gr boter
1 ei
wat zout
1 kg goudreinetten
150 gr rozijnen
75 gr suiker
2 thlepels kaneel
2 eetlepels custard
2 eetlepels rum
paneermeel
60-120 min
een hele lekkere!!! recept van mijn vader
6
0

Tournedos De Cerf

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 18:56
120372
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
ednetten
0
Frans
Hoofdgerecht
800gr hertenkalf gepareerd tot tournedos.
4 verse vijgen, 2 peren, 250gr cranberries,
300gr suiker, 2dl water, 1/4 ltr bruine fond,
roomboter, kastanjepuree
30-60 min
hertenkalf met vruchtengarnituur
2
0

Vlaamse Hachee

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/30/1998 - 18:30
120371
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
ptje
1
U
Hoofdgerecht
600 gr rundvlees
2 uien
2 plakken peperkoek (verkruimeld)
2 eetlepels mosterd
1 fles bier (kan zowel pils zijn als trappist)
laurier
boter
zout en peper naar smaak
> 120 min
hachee van rundvlees gestoofd in bier
6
0