bio volkoren spaghetti 400 g
gekruid kipgehakt 300 g
boursin cuisine 1 kuipje
courgettes 2
rucola 85 g
2 el olijfolie,
3 teentjes knoflook
zwarte peper en zout

orzo 275 g
pompoenblokjes 400 g
crème fraîche 200 g
parmezaanvlokken 80 g
spinazie 400 g
gedroogde oregano 2 tl
ui 1
2 el olijfolie
1 teentje knoflook
zeezout en zwarte peper

1 kg Kielbasa (u kunt polska kielbasa, beef kielbasa of zelfs kalkoenkielbasa gebruiken - uw keuze!)
25 cl appelmoes
125 bruine suiker
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel gehakte knoflook

230 g roomkaas
12 cl ranchdressing ( kant en klaar of zelf bereiden, zie smulweb)
12 cl buffelsaus ( kant en klaar of zelf gemaakt, zie smulweb)
1 gebraden kip, versnipperd
150 g geraspte cheddar kaas
24 bloemtortilla's, formaat fajita
anti aanbak spray of olie om in te vetten

1 kg rundergehakt
300 g in blokjes gesneden groene paprika - vers of bevroren
200 g in blokjes gesneden ui - vers of bevroren
1 el gehakte knoflook
1 el bruine suiker
2 theelepels zout
3 el meel
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl chilipoeder
24 cl runderbouillon
15 cl ketchup
1 el Dijon-mosterd
1 theelepel Worcestershire-saus
300 g geraspte kaas - Cheddar, of gemengde kaas naar keuze

Courgette 1 stuk
Peultjes 500g
Ui 1 grote
Groene currypasta 1 pakje
Chilipoeder 1 tl
Knoflook 2 teentjes
Zonnebloemolie 3 el
Kokosmelk 300 mL
Limoensap 1 el
Basmati rijst 250g
Frikandellen 800g

2 kg mosselen
100 ml droge witte wijn (gebruik als alcoholvrij alternatief bouillon)
1 el roomboter
1 venkel
1a2 sjalotjes
1 tl gedroogde dille
100 gram roquefort
250 ml kookroom

Om te beginnen:
1 stuk plasticfolie;
1 varkenshaas, door de lengte (niet helemaal door) opengesneden;
1 tl. knoflookpoeder;
1/2 tl. pittige, gerookte, paprikapoeder;
1/2 tl. zwarte peper;
1/3 tl. tijm;
1/3 tl. zout;

Tijdens het intrekken van de varkenshaas:
1 middelgrote ui grof snijden;
4 kastanje champignons in plakjes snijden;
1 teentje knoflook persen;
1/2 tl. zwarte peper;
1/3 tl. tijm;
1/3 tl. zout;
2 el. plantaardige olie

50 gr. mozzarella of zo andere kaas naar smaak in plakjes;
aluminiumfolie ter grootte van je bakplaat;
bakpapier ter grootte van je bakplaat;
6 plakjes bacon;

4 aardappelen;
1/2 tl. zwarte peper;
1/2 tl. pittige, gerookte paprikapoeder;
1/3 tl. zout;
2 el. plantaardige olie;

Voor over de aardappeltjes:
4 teentjes knoflook fijn snijden;
handje peterselie fijn snijden.

2 theelepels komijnzaad
¼ theelepel chilipoeder
½ theelepel gemalen koriander
¼ theelepel gemalen gember
2 eetlepels olijfolie
1 kleine ui in blokjes
180 g gespleten rode linzen
3 grote wortelen geschild en geraspt
1,4 L groentebouillon
¼ theelepel zout om op smaak te brengen
¼ theelepel peper om op smaak te brengen
60 g yoghurt om te garneren

420 ml karnemelk
1 groot ei
530 g bloem voor alle doeleinden , plus meer voor je handen en aanrecht
38 g kristalsuiker
1 theelepel zuiveringszout
1 theelepel zout
70g ongezouten boter, koud en in blokjes
optioneel:150g rozijnen