Ratatouille, maar dan een beetje anders

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 15:53
1494506
0
1.00
Niet zelf bedacht
leppinkj
0
0.00
Frans
leppinkj
Tussengerecht
aubergine
ui
knoflook
courgette
tros tomaten
paprika
olijfolie
tijm
rozemarijn
30-60 min
Ratatouille is een over bekend gerecht waar wel 999 variaties op zijn.
Hier is er nog een.
0
0

heksen broodje champignons

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 14:47
1494505
0
2.00
Zelf bedacht
hans3333
0
0.00
Europees
hans3333
Lunch/Brunch
2 grote zachte witte punten of bollen
halve rode ui gesnipperd
400 gram paddenstoelen gemengd das het lekkerste , alles kan .
1 tl. knof pasta
50 gram spekjes
4 el.heksenkaas
1 tl gerookt paprika poeder.
paar druppels tabasco en worchestersaus
50 gram gruyere geraspt
bosuitje voor garnering.
heksen broodje champignons
20-30 min
Toast champignons heerlijk jaren 70 bistro gerecht , ik dacht kan dat nou is niet wat anders.
beetje pielen en het kwam weer helemaal goed.
3
0

Snelle noedel roerbak

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 11:09
1494504
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Japans
marcdepester
Hoofdgerecht
200 g instant ramen noodles
8 cl runderbouillon
6 cl oestersaus
1 eetlepel rijstwijnazijn
1 theelepel Sriracha, of meer, naar smaak
1 eetlepel geroosterde sesamolie
500 g rundergehakt
200 g in blokjes gesneden zoete ui
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel vers geraspte gember
2 groene uien, in dunne plakjes gesneden
½ theelepel geroosterde sesamzaadjes
Snelle noedel roerbak
10-20 min
Snel, gemakkelijk en budgetvriendelijk met noedels en rundergehakt voor een geweldige, pittige roerbakmaaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn!
3
0

Thaise kokos curry soep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 10:55
1494503
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Thais
marcdepester
Soep
2 eetlepels kokosolie
1 grote rode paprika, in dunne plakjes
1 grote gele paprika, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote rode ui, dun gesneden
3 eetlepels rode currypasta
1 eetlepel vers geraspte gember
3 teentjes knoflook, fijngehakt
50 cl kippenbouillon
1 blikje tomatensaus ( 220 g)
1 ½ eetlepel vissaus
2 theelepels bruine suiker
1 (13,5-ounce) kan kokosmelk
750 g middelgrote scampi, gepeld en ontdarmd
40 g gehakte verse Thaise basilicumblaadjes
30 g gehakte verse korianderblaadjes
2 eetlepels vers geperst limoensap
zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Thaise kokos curry soep
30-60 min
Sla de afhaalmaaltijden over! Dit wordt jouw go-to recept voor Thaise currysoep! Serveer met verse Thaise basilicum, koriander en limoensap. Zo gezellig, zo goed.
2
0

Kipfilet Lazone

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 10:46
1494502
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Hoofdgerecht
500g kippenfilet, kruislings doormidden gesneden
1 eetlepel olijfolie
4 eetlepels ongezouten boter
500 g linguine
2 teentjes knoflook, fijngehakt
50 cl roommelk
zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
2 eetlepels gehakte verse peterselieblaadjes
VOOR DE KRUIDEN :
2 theelepels gerookt paprikapoeder
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel uienpoeder
½ theelepel cayennepeper
½ theelepel gedroogde oregano
½ theelepel gedroogde basilicum
zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Kipfilet Lazone
20-30 min
In boter gebakken kipfilets en een huisgemaakte kruidenmix met de meest verrassende roomsaus Lekker en makkelijk!
2
0

Thaise Kip Gehaktballetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 02/19/2023 - 10:32
1494501
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
15.00
Amerikaans
marcdepester
Borrelhapje
500 g kippengehakt
2 groene uien, bijgesneden, fijngehakt
1 groot ei
1/2 limoen, geraspt
100 g panko paneermeel
1 eetlepel gehakte verse koriander
1 eetlepel geraspte gember
1 eetlepel geraspt citroengras
1 eetlepel geraspte knoflook
1 theelepel zout
6 cl zoete chilisaus
Thaise Kip Gehaktballetjes
20-30 min
Deze makkelijke Thaise gebakken kippengehaktballetjes zijn het perfecte smaakvolle diner of aperitief. Ze zijn super eenvoudig en ze zijn klaar in minder dan 30 minuten.
3
0

Gehaktbrood

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/18/2023 - 17:07
1494500
0
4.00
Zelf bedacht
leppinkj
0
0.00
Europees
leppinkj
Hoofdgerecht
400 g half om half gehakt
6 plakken spek
1 ei
tomatenketchup
sojasaus
zout peper
paneermeel
20-30 min
Langzaam uitgegroeid tot deze versie.
0
0

troasties

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/18/2023 - 16:09
1494499
0
2.00
Zelf bedacht
hans3333
0
0.00
Europees
hans3333
Tussendoortje
Troastie blue cheese:
1 pot van 400 ml. bechamelsaus
100 gram gormas/magor
4 sneden goed donker brood met veel smaak. zonder korst
4 plakken ham gekookt van je beste slager ( support your locals )
100 gram geraspte belegen kaas

troastie camembert:
4 sneden donker zuurdezem zonder korst
2 el perenstroop
4 plakken dun gesneden gerookte ham
1 goede camembert in dunne plakken
1 el. gehakte walnoten
troasties
20-30 min
Een Troastie bestaat natuurlijk niet dat heb ik zelf  verzonnen ,  een kruising tussen het engelse toasty, troost en tostie  , een troastie is comfort good , heerlijk na een koude wandeling in het bos , na een avond stappen of dat je gewoon even nergens zin in hebt , troost voer bij ldvd en bij een goede serie op de buis . het verschil is jij doet er op waar je zin in hebt , 
natuurlijk 100.000 mogelijk heden en ik geef er 2 , de komende dagen volgen er meer.
LET OP! dit zijn pan troasties , geen tosti ijzer etc , dus zorg voor voldoende boter en een grote koekenpan
1
0

Romige oesterzwammensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/18/2023 - 11:45
1494498
0
4.00
Niet zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Nederlands
wilmiewillemse
Soep
- 400 gram oesterzwammen (meer ook meer zijn)
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 2 stengels bleekselderij
- een stukje knolselderij
- 1 liter paddenstoelenbouillon (of groentenbouillon)
- enkele takjes tijm
- peterselie
- 1 laurierblad
- olijfolie
- peper en zout
- optioneel: scheutje Cognac (Vieux) en/of truffelolie
Romige oesterzwammensoep
20-30 min
Bij ons in het dorp zit een oesterzwammenkwekerij en die hebben op zaterdag altijd een paar uurtjes verkoop aan de kwekerij. Je krijgt dan veel oesterzwammen voor weinig geld. Het zijn dan wel maatje XXL paddenstoelen maar die zijn prima geschikt om bijvoorbeeld deze soep mee te maken.
Ik kreeg van de eigenaresse een flyer met recepten mee, waaronder dit soepje.
5
0

Nashville hete gehaktballetjes van kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 02/18/2023 - 11:11
1494497
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Borrelhapje
voor de gehaktballen:

500 g kippengehakt
1 groot ei
65 g paneermeel
2 eetlepels melk
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel gegranuleerde knoflook
1/4 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel rode pepervlokken
Paar streepjes hete saus

verder :

2 grote eieren geklopt
100 g bloem voor alle doeleinden
120 g panko paneermeel of meer
Plantaardige olie om te frituren
3 eetlepels cayennepeper
1 eetlepel lichtbruine suiker
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel paprikapoeder
zout en grove zwarte peper
garnering :
Augurken
Ranch dressing saus ( kant en klaar te koop of zie recept Smulweb)
Nashville hete gehaktballetjes van kip
20-30 min
Deze Nashville Hot Chicken Meatballs zijn een perfect aperitief of tussendoortje
2
0
Abonneer op