*100 gr koude boter in stukjes
*175 gr gezeefde bloem
*1 mespunt zout
*25 gr fijne tafelsuiker
*2 eetlepels koud water
*4 eieren
*100 gr suiker
*1/8 liter creme fraiche
*het sap en de rasp van 3 limoenen
*1 dl stijfgeklopte slagroom
*1 passievrucht

50 gr in stukjes gebroken bittere chocolade
100 gr suiker
5 eieren
100 gr gemalen cashewnoten
2 dl slagroom

2 sneetjes oudwit brood, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 2 el olijfolie, 1 tl zout,1 komkommer, 1 grote rode paprika, 5 grote rode tomaten, 2 el rode wijnazijn, 8,5 l ijswater
snufje cayenne peper

5 stuks bladerdeeg uit de diepvries
750 gr broccoli
200 gram gerookte zalm
5 eieren
200 ml creme fraise
1 theelepel bakpoeder,zout,peper
150 gram geraspte kaas

1 eetlepel yogonaise,
1 eetlepel kwark,
2 theelepels pittige mosterd,
2 sneetjes Oberlanderbrot (Kelderman),
Veldsla,
Tomaat,
Cambozola

2 Middelgrote avocado's,
Sap van een citroen,
300 gr. garnalen,
3 eetl. mayonaise,
3 eetl. creme fraiche,
1 theelepel citroensap,
zout en peper,
snufje suiker,
2 eetl. gemengde en gehakte kruiden,
paar druppels sherry,
voor de garnering: stukjes citroen en takjes dille.

*200 g sugar snaps
*1 blikje ma?skorrels (netto 150 g,Bonduelle)
*teentjes knoflook
*1 stukje verse gember van 4 cm
*theelepels olie
*1 zakje roerbakgroentemix (400 g, AH)
*2 eetlepels slagroom
*1/2 theelepel cayennepeper
*125 g cashewnoten (zakje a 125 g, AH)

*1 ratatouillepakket ( 900 g, AH)
*1 theelepels oregano
*4 eetlepels (olijfolie
*250 g Quorn Fijngehakt(bakje a 175 g)
*1 teentje knoflook
*1/2 theelepel chilipoeder
*zout
*peper
*10 zwarte olijven zonder pit
*1 blikje croissantdeeg (koelvitrine)
*200 g tomatenblokjes
*75 g zachte geitenkaas (Bettinne Blanc)
* (1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten).

*4 aardappels (a ca. 200 g)
*50 g feta
*3 eetlepels melk
*1 eetlepel zachte boter of margarine
*4 takjes verse koriander
*zout
*peper

60 g boter of margarine,
1 zakje wijnzuurkool (500 g),
6 dl riesling,
4 zalmfilets (a 225 g),
(zee)zout,
(versgemalen) peper,
2 bekertjes creme fraiche (a 125 mi),
112 zakje verse bieslook,
2 theelepels vloeibare honing,