Ik heb heel wat Indische bruine bonensoep , ook hier op Smulweb bekeken. De meeste recepten maken gebruik van een zakje boemboe nasi-goreng van 50 gram. Deze soep is zonder pakjes en zakjes  en vindt zijn smaak door Chilipoeder, kerrie en mosterd. Een volle theelepel Chilipoeder leek me wat veel, vandaar dat in het recept een mindere hoeveelheid staat aangegeven. Na proeven is het alsnog mogelijk om wat extra Chilipoeder toe te voegen. Evenals de kerrie, die je wel moet kunnen proeven , maar niet moet overheersen. 

Ik heb witte rijst gekookt in bouillon  en een bakje met sambal badjak erbij geserveerd.

Heerlijk soepje als de regenbuien bijna onafhoudelijk over je neer denderen

Eigen draai gegeven aan een recept uit de allerhande. Het staat hoog in de lijst van onze favoriete recepten!

Dit recept is eigenlijk onrijpe jackfruit met gedroogde vis, die we vervolgens koken in wat kokosmelk.  Rijp jackfruit kun je prima rauw eten. Het vruchtvlees is dan geel, knapperig en smaakt een beetje naar ananas, mango en appel. Lekker zoet dus, maar niet té zoet.

Kare Kare is een soort Filippijnse stoofpot met een rijke en dikke pindasaus. Het is een populair gerecht in de Filippijnen dat wordt geserveerd tijdens speciale gelegenheden. Het traditionele recept is met ossenstaart.  De plantaardige componenten van het gerecht zijn snijbonen, aubergines, paksoi en bananenbloesems. 

Een curry in Japanse stijl die licht zoet is met veel warme kruiden en aroma's!   SUPER lekker !                         Serveer met  rijst gegarneerd met ingelegde gember!

Scampigerecht zoet en pikant dat super lekker is ! 

Groene pastasaus is een heerlijk alternatief gevuld met voedingsstoffen uit spinazie met een vleugje romigheid. Dit is snel een door kinderen goedgekeurde familiefavoriet geworden!

Smaakvolle champignons worden gevuld met een ultra romige vulling van spinazie, knoflook, roomkaas en Parmezaanse kaas en vervolgens gekruid en gebakken tot in de perfectie! Dit recept voor gevulde champignons is perfect voor feestjes, of als warm voorgerecht !

Hartig, licht en super eenvoudig te bereiden, deze koolhydraatarme spinazieballetjes worden je nieuwe favoriete snack! Dit eenvoudige recept is koolhydraatarm, keto, glutenvrij, graanvrij, suikervrij . Je kan ze koud of  warm eten .  

Een pittige spinazie schotel uit de oven