Gebraden Kip Met Teriyaki Glazuur

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/15/2022 - 12:20
1493932
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Hoofdgerecht
1 hele kip van circa (1,3 kg à 1,8 kg)
2 eetlepels maïzena
Garnering:
gehakte peterselie, bosui of erwtenscheuten en eventueel geraspte sinaasappelschil

Teriyaki Glazuur en Marinade
80 ml soja
120 ml water
2 sinaasappels, sap en schil (2 theelepels)
110 g bruine suiker
1 eetlepel honing
2 theelepel geraspte verse gember
2 theelepels gehakte knoflook
1 1/2 theelepel sriracha hete saus (voor milde kruiden) of meer naar smaak
zout en peper naar smaak
Gebraden Kip Met Teriyaki Glazuur
30-60 min
Als je van zoete, pittige, sinaasappel-, knoflook-, gember- en sojasmaken houdt, zul je dol zijn op deze heerlijk pittige  gebraden kip met teriyakiglazuur. Wel marineren we eerst minstens 30 minuten alvorens aan te vangen met koken ! 
1
0

Poutine ( Canadese klassieker)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/15/2022 - 11:56
1493931
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Canadees
marcdepester
Hoofdgerecht
Poutine frietjes :
450 g aardappelen 1 (2-3 aardappelen)
2 eetlepels olie
1/2 theelepel elk, zout en gemalen peper
Jus recept :
2 eetlepels bloem
2 eetlepels olijfolie of plantaardige olie (of vleesdruppels of boter)
230 ml goede runderbouillon of runderbouillon . Als u onverdunde bouillon op volle sterkte gebruikt, gebruik dan 3/4 bouillon en 1/4 water)
zout en peper naar smaak
optioneel: een theelepel verse kruiden zoals tijm of bieslook; een snufje uienpoeder of knoflookpoeder en een theelepel Worcestershire-saus.
Kaas l :
110 g witte cheddar kaaswrongel - of meer, kamertemperatuur (of vervang gescheurde volvette mozzarella)
Poutine ( Canadese klassieker)
30-60 min
Gebakken frietjes , smeltende kaaskwark, alles gesmoord in een rijke rundvleesjus. De Canadezen rond en in Quebec zijn er dol op !   Lekker en gemakkelijk .
3
0

Lange swisse

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 21:19
1493930
0
8.00
Niet zelf bedacht
poezemientje
0
0.00
Belgisch
poezemientje
Banket
270 tarwebloem, 100gr volle koude melk, 30 gr vese gist
1ei, 25g suiker, 5gr zout
50gr boter op kamertemperatuur
Lange swisse
> 120 min
Lekker met rozijntjes of chocoladeparels
voor meer foto's kun je op facebook zien bij de bakvrienden
0
0

Zalm op een bedje van romige venkel uit de oven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 21:18
1493929
0
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Europees
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
2 stuks venkel
125 ml crème fraîche
peper en zout naar smaak
2 stuks zalmfilet zonder huid van 125 gram

3 el droge witte wijn
klontje ongezouten roomboter
Zalm op een bedje van romige venkel uit de oven
20-30 min
Verse zalm en venkel twee producten, die elkaar perfect aanvullen en nauwelijks meer toevoegingen vragen dan enkel een klein scheutje witte wijn, crème fraîche en een snufje peper en zout. We aten dit gerecht voor het eerst bij onze kaartvrienden en vonden het zó lekker, dat ik het recept gevraagd heb om het zelf ook eens te maken. En voor gasten, die van vis houden. De schotel kun je helemaal voorbereiden tot zie *** . Ideaal dus, als je gasten hebt. Met de kerst maak ik dit in een kleine hoeveelheid als tussengerecht.
10
0

Op vel gebakken rode poon met knolselder-champignontartaar en chips van zoete aardappel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 09:09
1493927
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
4 rodepoonfilets (op vel)
400 g knolselder
400 g champignons
1 knoflook teentje
1 sjalot
1 zoete aardappel
4 verse tijm takjes
2 el peterselie (fijngehakt)
100 ml room
100 ml visfond
1 el maïszetmeel
0,5 tl gedroogde tijm
0,5 tl kerriepoeder
bakboter
olijfolie
1 grof zeezout snuifje
peper en zout
Op vel gebakken rode poon met knolselder-champignontartaar en chips van zoete aardappel
30-60 min
Dit feestelijke gerecht met op het vel gebakken rode poon zal niet misstaan op je kerstmenu!  Makkelijk zelf te bereiden .    

  •  

1
0

Surf en turfkrans

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 08:57
1493926
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Borrelhapje
100 g wakame
12 sushi (kant-en-klaar)
1 handje verse koriander
1 limoen
sojasaus
Voor de kipspiesjes :
400 g kipfilet
4 el teriyakisaus
olijfolie
peper en zout
Voor de scampispiesjes :
400 g scampi's (gepeld en schoongemaakt)
3 cm gember
2 knoflook teentjes
3 el zoete chilisaus
3 el sojasaus
olijfolie
peper
Surf en turfkrans
20-30 min
=18pxKun je niet kiezen tussen vlees of vis? Ga voor allebei met deze surf-&-turfkrans voor bij het aperitief.
1
0

Krans van rauwe groenten met dips

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 08:49
1493925
0
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Borrelhapje
1/2 bloemkool
3 wortelen (met loof)
2 paprika's (rood en geel)
3 selder takjes
little gem (kleine kropjes Romeinse sla)
1 handje winterpostelein (of gemengde verse kruiden)
Voor de dips :
1 knoflook teentje
1 tl citroenschil (geraspt)
2 takjes bieslook
cocktailsaus (naar smaak)
150 g hummus
150 g zure room
worcestersaus
tabasco
paprikapoeder
gerookt paprikapoeder
peper en zout
Krans van rauwe groenten met dips
20-30 min
Klassieke rauwe dipgroentjes worden spannend als je ze als aperokrans serveert. Tip: laat voor vegetariërs de worcestershiresaus weg uit de cocktaildip.   

  •  

1
0

Krans van worstenbroodjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 08:37
1493924
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
0.00
Belgisch
marcdepester
Borrelhapje
500 g gemengd gehakt
1 sjalot
1 ei
3 el paneermeel
4 vellen bladerdeeg
1 eidooier
200 g veenbessencompote
verse rozemarijn
1 tl gedroogde oregano
peper en zout
Krans van worstenbroodjes
30-60 min
Deze feestelijke worstenbroodjes zijn gegarandeerd een succes op je kerstfeest!   
 
1
0

Eetbare aperokrans

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 08:32
1493923
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Borrelhapje
kaas (blokjes) 100 g
salami (kleine worstjes) 100 g
mozzarella (minibolletjes) 100 g
kerstomaten (alle kleuren) 150 g
chilipepershandje
rozemarijn1 bosje
basilicum1 bosje
oregano1 bosje
groene olijven 100 g
zwarte olijf 100 g
Eetbare aperokrans
20-30 min
Origineel en oogverblindende kerstkrans die als apero gegeten kan worden door Uw gasten 
2
0

Pavlovakrans met aardbeien en witte chocolade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/14/2022 - 08:27
1493922
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Russisch
marcdepester
Nagerecht
6 eiwitten
240 g kristalsuiker
1 el kristalsuiker
1 tl bakpoeder
1 tl maïszetmeel
1 tl witte azijn
300 ml room
3 el poedersuiker (+ extra voor de afwerking)
500 g aardbeien (gehalveerd)
100 ml frambozencoulis
50 g witte chocolade (gehakt)
verse munt
Pavlovakrans met aardbeien en witte chocolade
60-120 min
Een lekkere en eetbare kerstkrans, genoemd naar de Russische balletdanseres Anna Pavlova. Het dessert zou gemaakt zijn ter ere van deze danseres tijdens of na een van haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland in de jaren 1920.
3
0
Abonneer op