2 dl sterke koffie, 1 eetl mokkasaus(flesje; puddingsaus), 100 g mokkaijs, 1 dl koolzuurhoudend bronwater.

1 ui, bosje selderij, bakje champignons, klontje boter, bloem, groentebouillonblok, zout, peter, selderiezout, rijst

Voor 10 stuks: 1/2 zakje verse basilicum, (versgemalen) zwarte peper, 1 pakje gerookte palingfilets (100 gram), 2 teentjes knoflook, 10 blaadjes witlof.

100 gram peultjes, 100 gram haricots verts, 100 gram snijbonen, zout, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels balsamicoazijn, 4 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel Italiaanse kruiden op olie (potje Silvo), peper, 1/2 kropje eikenbladsla, 10 cherrytomaatjes, 2 eetlepels pijnboompitten.

300 gr magere runderlappen
1 courgette of komkommer
3 uien
1-2 teentjes knoflook
1 blik gepelde tomaten
1 flinke theelepel komijnpoeder
2 eetlepels azijn
2 eetlepels chilisaus
1 eetlepel paprikapoeder (combinatie mild/pittig naar smaak)
2 laurierbladen
2 theelepels oregano
1 blikje maiskorrels

6 tot 8 middelgrote aardappels, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes, versgemalen peper naar smaak, zeezout.

2 a 3 ons gehakt(runder), 2 stengels prei, 1/2 paprika, beetje curry, peper, 4 plakjes bladerdeeg.

1 gekookte aardappel,
5 dl kippenbouillon,
1 eetlepel gembersap,
zout-peper,
250 g gare preiringetjes
20 cm stokbrood,
100 g geraspte kaas.

500 g aardappels,
1 ui,
1 prei,
5 dl melk,
50 g boter,
1 bouquet garni,
zout-peper,
mespunt nootmuskaat,
1 eetlepel bloem,
50 g paneermeel,
3 eetlepels gesmolten boter,
100 g geraspte pittige kaas.

Jus dorange