Boerenjongens

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:17
157662
0
Niet zelf bedacht
geertje71
0
Nederlands
geertje71
Anders
1 liter brandewijn(40%), 2 pond rozijnen, 1/2 pond kandijgrut, paar stokjes kaneel (toko!), vanillestokje, witte kandijsuiker naar smaak.
0-10 min
Hoe langer hij staat, hoe lekkerder.
0
0

Smultoetje Met Frambzen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:12
157661
0
2.00
Niet zelf bedacht
nac_e
0
Nederlands
nac_e
Nagerecht
4 bolltejes ijs ,300g frambozen, 4 eetlepels suiker
0-10 min
een lekker dessert!
1
0

Aspergesoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:09
157660
0
4.00
Niet zelf bedacht
geertje71
0
Nederlands
geertje71
Soep
350 gr asperges, 1 liter water, 40 gr bloem, nootmuskaat, zout, room , eierdooier, eventueel witte wijn.
30-60 min
Speciaal voor mijn zus. Het lekkerst met nog warme, zanderige asperges.
1
0

Eieren met gerookte forel en prei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:09
157659
0
4.00
Niet zelf bedacht
tik__een__ei
0
Belgisch
tik__een__ei
Ovenschotel
30 g boter
1 kleine prei, gehalveerd en in ringetjes gesneden
200 g gerookte forel, verkruimeld
1 1/25 dl room
4 eieren
3 tl versgehakt bieslook
zout en peper naar smaak
20-30 min
Deze eieren worden in soufflebakjes au bain marie in de oven gebakken.
2
0

Poffert

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:08
157658
0
Niet zelf bedacht
chatgirl
0
T
chatgirl
Tussengerecht
1 pond cakemeel, 2 eieren, een snufje zout en 2 zakjes vanillesuiker.
60-120 min
Een echte Groningse lekkernij ook geschikt als lunch.
2
0

Geertje's appeltaart

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:04
157657
0
Niet zelf bedacht
geertje71
0
Nederlands
geertje71
Banket
300 gr zelfrijzend bakmeel, 150 gr witte basterdsuiker, 175 gr koude boter, 1 losgeklopt ei, zout, 1 kg goudreinetten, citroensap, 50 gr gewassen rozijnen en/of krenten, ong. 75 gr suiker, 2-3 afgestreken eetlepels kaneel, paneermeel.
60-120 min
De enige appeltaart die zelfs Djaya lust...
1
0

gwoo lo yook

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 20:00
157656
0
5.00
Niet zelf bedacht
berga_on_line
0
Aziatisch
berga_on_line
Hoofdgerecht
500 tot 700 gram magere varkensfilet, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel droge sherry of rijstwijn, 1/4 theelepel gemalen zwarte peper, 1/4 theelepel vijfkruidenpoeder, 1 kop bloem (ongeveer een kwart liter), 3/4 kop water,1 eetlepel arachide-olie, 1 eiwit, ruim arachideolie om in te bakken
voor de saus:
1 eetlepel chinese sojasaus, 1 eetlepel droge sherry(niet noodzakelijk) 3 eetlepels hot tomatenketchup, 2 eetlepels blanke azijn, 2 eetlepels suiker, 3/4 kop water, 2 theelepels maizena, 2 eetlepels koud water, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook uit de pers,1/4 theelepel geraspte verse gemberwortel, 1/2 literblik ananasstukjes uitgelekt,3 eetlepels gekookte doperwten, een stuk komkommer van 10 cm. in reepjes gesneden.
20-30 min
Varkensvlees met zoetzure saus, een aanpassing van een recept dat ik ooit uit een kookboek heb gehaald.
4
0

Rambutan

Ingediend door beheerder op ma, 09/27/1999 - 19:58

Info over Rambutan Naamgeving:

Familie: Sapindaceae

Soort : Nephelium lappaceum

Uiterlijk:

Dit broertje van de lychee is rood/roodgeel met rubberachtige harige stekels. De vrucht is zo groot als een kleine pruim. Het vruchtvlees is glazig wit.

Gebruik:

De sappige vrucht wordt vooral vers gegeten. de smaak lijkt op een lychee maar is frisser, zoet-zuur met een tropisch aroma.

Herkomst:

Maleisie/Indonesie en Z-O Azie, maar ook Oost Afrika, Equador en op Madagascar.

De naam Rambutan komt van het Maleise woord rambut, dat haar betekent.

Tiramisu

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 19:54
157655
0
1.00
Niet zelf bedacht
birdiefood
0
Italiaans
birdiefood
Nagerecht
250 gram mascarpone
1 dl room
1 eigeel
1 ei
25 gram poedersuiker
amaretto
lange vingers
sterke koffie
10-20 min
lekker zelf gemaakt recept toen ik in een goed restaurant werkte.
2
0

Appelbeignets

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 19:52
157654
0
10.00
Niet zelf bedacht
geertje71
0
U
geertje71
Anders
150 gr bloem, krap 10 gr (verse) gist, 2,25 dl lauwe melk of 1,75 dl melk en 1 ei, ca 6 goudreinetten, eventueel citroensap, olie om in te frituren, suiker, kaneel, poedersuiker
60-120 min
Nog nooit mislukt! Ook te maken met banaan en ananas.
4
0
Abonneer op