Ananas

Ingediend door beheerder op ma, 09/27/1999 - 17:10

Algemen info over de ananas Naamgeving:

Familie: Bromeliaceae

Soort : Ananas comosus

Uiterlijk:

De ananas is een schijnvrucht, een verzameling van honderden kleine vruchten, die ovaal van vorm is en een beetje lijkt op een dennenappel met enige bladeren aan de top. de schil is geel-groen of oranje. Het vruchtvlees is geel.

Gebruik:

Als fruit, vers of ingeblikt of als ananassap. de smaak is zoet of zoetzuur.

Herkomst;

Koffiecake

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 17:01
157628
0
12.00
Niet zelf bedacht
croontje
0
Nederlands
croontje
Banket
1 zakje bakpoeder, 300 gr. zelfrijzend bakmeel, 225 gr. donker bruine suiker, 230 gr. harde boter, 2 eieren, 8 eetl. sterke koffie, 6 eetl. koffieroom, (evt. als extra smaakje: 2 theel. speculaaskruiden, dit is een uitvinding van mezelf). Slagroom.
60-120 min
Cake met koffie en donker bruine suiker. Recept 30 jaar geleden gekregen van mijn oma!
7
0

Bourgondische schaapskoteletjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 16:59
157626
0
4.00
Niet zelf bedacht
calorietje
0
Frans
calorietje
Hoofdgerecht
500 g schaapskoteletten - zout - knoflookpoeder - grof gemalen zwarte peper - 2 el olie - 1/8 l rode wijn - 1/8 l water - een snufje salie, thijm, rozemarijn - 1/2 bosje peterselie - 1/2 bosje bieslook - 2 el magere melk - 1 el bloem - vloeibare zoetstof
60-120 min
Kcal 392 pp

Dit gerecht heb ik zelf niet uitgeprobeerd maar kan een liefhebber van schaapsvlees mij wel eens vertellen of het lekker is!
1
0

Passiefruit

Ingediend door beheerder op ma, 09/27/1999 - 16:34

Algemene info over passiefruit Naamgeving:

Familie: Passifloraceae

Soort : Passiflora edulis

Uiterlijk:

De ronde of eivormige vruchten zijn bruinrood of purperkleurig en 5-7 cm lang. De vrucht is hard glad en glimmend. Soms zijn de vruchten door indrogen regelmatig gedeukt. Dit heeft geen negatieve gevolgen voor de kwaliteit. Direkt onder de schil bevinden zich de vele zaden die omgeven zijn door geleiachtig vruchtvlees, de zogenaamde zaadrok.

Gebruik:

Omelet Met Chinese Noedels

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 16:19
157607
0
2.00
Niet zelf bedacht
tik__een__ei
0
Internationaal
tik__een__ei
Lunch/Brunch
4 eieren, losgeklopt - 85 g chinese noedels - 1 el olie - 30 g gemalen kaas - 100 g peperworst, in fijne plakjes - zout of kruiden naar wens
10-20 min
een lekker recept uit de Libelle
3
0

Frisse Sandwiches

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 16:09
157591
10
4.00
Niet zelf bedacht
musical_r
1
T
musical_r
Lunch/Brunch
8 sneetjes witte casino,150 gram zachte kaas type monchou,2 eetlepels (verse)gesnipperde bieslook,32 plakjes komkommer,peper en zout naar smaak.
0-10 min
voor bijvoorbeeld op vakantie in de auto of als je gaat picknicken!
17
1

met gehakt gevulde paprika's macaroni en salade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 16:09
157589
0
2.00
Niet zelf bedacht
chubby
0
Internationaal
chubby
Hoofdgerecht
Paprika, groen 2 stuks
zakje gemengde sla
1 kleine ui
1 tomaat
150 gr. rundergehakt
0.54 dl. groente bouillon
150 gr. macaroni
mandarijntjes op sap 0.5 blikje
nootmuskaat
1 el. paneermeel
takje rozemarijn
zout en peper
20-30 min
4
0

Baby mais

Ingediend door beheerder op ma, 09/27/1999 - 16:06

Info over baby mais Naamgeving:

Familie: Graminae

Soort : Zea mays

Uiterlijk:

8-10 cm lange onrijpe maiskolf met witte tot cremekleurige korrels.

Gebruik:

Voornamelijk gebruikt in pickels en op zuur gezet.

Herkomst:

Waterkerssalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 16:05
157588
0
2.00
Niet zelf bedacht
prosit
0
Nederlands
prosit
Bijgerecht
1 zakje (biologische) waterkers; 1 grote vleestomaat; 1/2 avocado
0-10 min
0
0

Italiaans Gegratineerd Vlees

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/27/1999 - 15:55
157585
0
4.00
Niet zelf bedacht
lindas_smulweb
0
Italiaans
lindas_smulweb
Feestmaaltijd
4 dikke plakken varkenshaas
25 gr. boter of margarine
3 eetl. olijfolie
zout, peper
100 gr. tonijn (blik), verkruimeld
1 klein bolletje mozzarella, in vier plakjes
300 gr. groene tagliatelle
2 sjalotjes fijn gesneden
16 zwarte olijven zonder pit, in stukjes
3 eetl. wodka (ik heb wijn gebruikt, omdat ik geen wodka in huis had)
1 pak gezeefde tomaten(500gr.)
1 theel. gedroogde oregano
2 eetl. kleine basilicum blaadjes
4 eetl. pesto
2 tomaten in blokjes
20-30 min
lekkere combinatie tussen vlees en vis
15
0
Abonneer op