Klassieke Queso Fundido Met Poblano, Chorizo En Tequila

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/19/2022 - 09:21
1493244
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Borrelhapje
50 g ui, gesnipperd
1 poblano chili, gehakt ( chilipepertje)
1 grote teen knoflook, gesnipperd
Snufje rode pepervlokken
¼ tl zout
6 cl tequila
800 g Chihuahua-kaas, in blokjes
200 g ( Mexicaanse ) chorizo, gekookt
Klassieke Queso Fundido Met Poblano, Chorizo En Tequila
20-30 min
Warme dip om met crackers of frietjes in te dippen ....
1
0

Kokos Curry Risotto Met Krokante Zalm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 09/19/2022 - 09:12
1493243
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Hoofdgerecht
820 cl kippenbouillon
1 el kokosolie
100 g gesnipperde ui
2 el Thaise rode currypasta
200 g arborio rijst
1/2 tl zout
2 grote teentjes knoflook, gehakt
1 blik kokosmelk ( circa 400 cl)
1 tl bruine suiker (licht of donker)
4 zalmfilets van circa 140 g elk
1/2 theelepel gemalen gember
1/2 tl gemalen knoflookpoeder
50 g geraspte kokosnoot
Kokos Curry Risotto Met Krokante Zalm
30-60 min
Risotto met rode curry, boordevol zoete kokossmaak en gegarneerd met een krokante zalmfilet en geroosterde kokosnoot.
0
0

Koude schotel met een hemelse smaak!!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 17:48
1493242
10
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
Jansmulwebkoning
0
Wereld
Feestmaaltijd
5 kilo aardappel (als de saus de overhand neemt kan je altijd een kilo erbij doen)
Een potje ingeblikte ananas
3 1/2 liter sla saus (aan de weinige kant, dus kan altijd extra)
2 potten mayonaise
1 1/2 blik knakworst
Een kilo soepvlees
Een halve pot kleine zilveruitjes
2 große augurken

20-30 min
Heerlijke koude schotel!! Met een vleessmaak!
0
1

Espresso Tonic

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 14:49
1493241
0
Aantal personen
1.00
Niet zelf bedacht
WMM
0
1.00
Wereld
Niet-alcoholische dranken
1 plakje citroen
handvol ijsblokjes
100 ml Royal Club Tonic
1 shot espresso
0-10 min
Anne Lunell is een voormalig Zweeds Barista Kampioen en Zweedse Brewers Cup Kampioen. Ze was medeoprichter van Koppi Roasters in 2007. Het was echter toen ze in een coffeeshop in Oslo werkte dat ze voor het eerst op het idee kwam van een espresso-tonic."Op een warme zomerdag maakte een van onze collega's een drankje met tonic, espresso en iets vreemds, zoals pistachenoten," zegt Anne. "We vonden het super verfrissend en zo anders dan alle ijsdrankjes die je normaal zou krijgen, die voornamelijk melkdranken waren.
1
0

Cubaanse Ajiaco soep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 10:44
1493240
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Caribisch
Soep
1 eetlepel Extra Vierge Olijfolie
1 middelgrote ui in kleine dobbelstenen
1 Wortel in blokjes gesneden
3-4 Teentjes knoflook fijngehakt of geraspt
2 theelepels Zout verdeeld
1 theelepel Oregano
¼ theelepel Komijn
¼ theelepel zwarte peper
500 g Gerookte Ham in stukjes gesneden
500 g Flank Steak in kleine blokjes gesneden * ( zie toelichting onderaan)
500 g Varkensstoofvlees Vlees in kleine blokjes gesneden
1 blik Tomatenblokjes, uitgelekt
3 L water
1 Platano Verde Weegbree,(bakbanaan), geschild en in rondjes van inch gesneden
1 Malanga geschild en in stukken van 3 cm gesneden (zie foto en toelichting)**
1 Yuca (maniok) klein tot middelgroot, geschild en in stukken van 2 cm gesneden
1½ Maïskolven in 8 -12 rondjes gesneden
1 Boniato (zoete aardappel) geschild en in stukken van 2 cm gesneden
500 g Pompoen geschild en in stukken van 2 cm gesneden
Cubaanse  Ajiaco soep
> 120 min
Ajiaco is een stevige soep boordevol groenten, waaronder yuca, malanga, boniato, pompoen, bakbananen, maïs, uien en wortelen. Voor het vlees bevat deze ajiaco zijsteak en twee soorten varkensvlees: gerookte hamschenkels en varkensstoofvlees.
0
0

Cubaanse Aardappelballetjes (Papas Rellenas)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 10:20
1493239
0
Aantal personen
5.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
25.00
Caribisch
Borrelhapje
4 grote aardappelen, geschild en in blokjes
1 eetlepel warme melk
1/2 theelepel zout
2 eieren
1 eetlepel water
200 g paneermeel
50 g bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel plantaardige olie
500g rundsgehakt
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd
2 kleine groene paprika's, fijngehakt
2 kleine rode paprika's, fijngehakt
1/2 theelepel zout
1 theelepel vers gekraakte zwarte peper
1 theelepel paprika
1 theelepel komijn
1 theelepel gedroogde oregano
1 eetlepel worchestire saus
1 limoen, geperst
plantaardige olie om te frituren
Cubaanse Aardappelballetjes (Papas Rellenas)
30-60 min
Lekkere gevulde aardappelballetjes uit Cuba . Deze kunnen gemakkelijk vegetarisch gemaakt worden door het rundvlees weg te laten en meer groenten toe te voegen. Of u kunt het rundvlees verwisselen voor kip, varkensvlees of garnalen. Ze zijn het perfecte aperitief voor elk feest of bijeenkomst, of gewoon als tussendoortje doordeweeks.

Dit recept is goed voor ongeveer 25 aardappelballen ter grootte van een golfbal.
2
0

Cubaanse Picadillo

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 10:02
1493238
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Caribisch
Hoofdgerecht
500 g rundergehakt
1 ui, gesnipperd
1 groene paprika, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 theelepel hete gerookte paprikapoeder
1 theelepel oregano
1 theelepel komijn
zout en peper naar smaak
1 blik geplette tomaten
100 g met piment gevulde olijven, in plakjes
50 g rozijnen
1 eetlepel kappertjes
1 eetlepel Worcestershiresaus
1 eetlepel appelciderazijn
1 eetlepel vissaus (optioneel)
Cubaanse Picadillo
30-60 min
Picadillo is een Latijns-Amerikaans gerecht met veel verschillende variaties op basis van locatie, maar met een gemeenschappelijke basis van gehakt (in dit geval rundergehakt). Dit is een smakelijke Cubaanse versie van picadillo met olijven, paprika's, rozijnen en kappertjes die zo gemakkelijk te maken is!  Serveer met gestoomde rijst, quinoa of pasta!
2
0

Cubaans Mojo Gemarineerd

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 09/18/2022 - 09:53
1493237
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Caribisch
Hoofdgerecht
18 cl extra vergine olijfolie
1 eetlepel sinaasappelschil
18 cl vers sinaasappelsap
1/2 kopje vers limoensap
100 g koriander, fijngehakt
50 g muntblaadjes, fijngehakt
8 teentjes knoflook, fijngehakt
2 theelepels gedroogde oregano
2 theelepels gemalen komijn
zout en peper
1,750 g varkensschouder zonder been, uit één stuk
Cubaans Mojo Gemarineerd
60-120 min
Een traditioneel geroosterd Cubaans Mojo Gemarineerd varkensvleesrecept dat heel eenvoudig is, maar toch boordevol smaak! Super lekker dankzij de geweldige marinade, het vlees is krokant van buiten en sappig mals van binnen . 
0
0

Manicotti

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 09/17/2022 - 11:05
1493236
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Hoofdgerecht
500 g ricotta kaas
100 g roomkaas
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
220 g mozzarella, geraspt
1 groot ei
2 teentjes knoflook, gehakt
2 theelepels Italiaanse kruiden
0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken
0,25 theelepel grofgemalen zwarte peper
225 g manicotti pasta schelpen
1 L marinarasaus ( zie recept op de site of kant en klaar kopen)
450 g rundergehakt
Manicotti
30-60 min
Deze Manicotti is gevuld met vier soorten kaas en gegarneerd met marinarasaus, rundergehakt en mozzarella. Perfect voor een heerlijk Amerikaans/italiaans familiediner!
2
0

Hawaiiaanse Shoyu-kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 09/17/2022 - 10:49
1493235
0
Aantal personen
5.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
Hoofdgerecht
5 kippendijen, met bot en huid erop
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels water
55 g bruine suiker
2 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel gember, fijngehakt
1/2 gele ui, fijngehakt
1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
Hawaiiaanse Shoyu-kip
20-30 min
Hawaiian Shoyu Chicken is een eenvoudig kipgerecht dat je in een Hawaiiaans BBQ-restaurant op het eiland zou krijgen en dat in slechts 30 minuten pittig, zoet, zout en plakkerig is!
2
0