Herfstige pompoensmoothiebowl met banaan & pecannoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/05/2021 - 05:45
1490203
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Nederlands
Ontbijt
4 rijpe bananen
250 g diepvries pompoenblokje
2 tl koek- en speculaaskruiden
300 ml amandeldrink naturel
75 g gezouten pecannoten
Herfstige pompoensmoothiebowl met banaan & pecannoten
0-10 min
Start de dag gezond.......Deze smoothiebowl is extra lekker door de speculaaskruiden. En hij is vegan. Win-win, toch?
0
0

Kipstoof met pompoen, zwarte bonen & Carribean spice

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/05/2021 - 05:39
1490201
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Caribisch
Hoofdgerecht
4 stengels bleekselderij
1 gele paprika
390 g scharrelkipdijfilet
3 el arachideolie
2½ el Euroma by Jonnie Boer Caribbean spice
5 trostomaten
800 g zwarte bonen in blik
400 g koelverse muskaatpompoenstukjes
250 ml heet water
½ bosje salade-ui
Kipstoof met pompoen, zwarte bonen & Carribean spice
20-30 min
Bouw een Caraïbisch feestje met deze kipstoof met Caribbean spice!
1
0

Pompoenlasagne XL met geitenkaas

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/05/2021 - 05:31
1490199
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
Ovenschotel
2 kg oranje pompoen
2 rode uien
3 tenen knoflook
400 g gepelde tomaten in blik
3 el milde olijfolie
690 g passata di pomodoro
400 g geitenkaas schijfjes
3 middelgrote eieren
250 g ricotta
500 g verse lasagne all'uovo
150 g geraspte geitenkaas




Pompoenlasagne XL met geitenkaas
60-120 min
Veel eters over de vloer of fan van mealpreppen? Deze XL lasagne geeft je genoeg voor maar liefst 8 porties!
0
0

Geroosterde pompoen met boerenkool en walnoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 10/05/2021 - 05:22
1490197
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
8.00
Nederlands
Ovenschotel
2 kg flespompoen
2 bollen knoflook
120 ml milde olijfolie
150 g verse boerenkool
200 g ongebrande en ongezouten walnoten
Geroosterde pompoen met boerenkool en walnoten
30-60 min
Handig: in één keer een grote traybake de oven in en in twee porties verdelen. Eet je de ene dag pasta, de andere dag stamp!
1
0

Smoothie met aardbei en sinasappel!

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 19:59
1490195
0
Aantal personen
1.00
Zelf bedacht
franciscaredder
0
0.00
Nederlands
Tussendoortje
5 aardbeien (evt. bevroren)
1 sinasappel
100 gram magere kwark

evt. blaadje munt en water
Smoothie met aardbei en sinasappel!
0-10 min
Heerlijk als tussendoortje of zomerse verkoeling!
0
0

Mediterranen Quinoa met zalm en groente (zoutarm)

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 19:44
1490193
0
Aantal personen
3.00
Zelf bedacht
franciscaredder
0
3.00
Mediterraan
Hoofdgerecht
500 gram Quinoa
3 moten zalm
1 courgette
1 ui
3 tomaten
2 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie (30 gram)
Theelepel Tijm
Theelepel basilicum
2 Theelepels peterselie
1 Theelepel komijn
1 Theelepel kerriepoeder
evt. 45 gram cashewnoten
20-30 min
Dit recept heb ik onlangs bedacht voor mijn schoolopdracht, waarbij ik een weekmenu moest bedenken voor prefentie voor ondervoeding bij ouderen.
0
0

Indische........ Rookworst.....Smoor

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 18:48
1490191
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Indisch
Bijgerecht
1 verse rookworst van de slager in plakjes gesneden
1 kleine ui, heel fijn gesnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
¼ tl gemberpoeder
¼ tl gemalen komijn.
¼ tl gemalen koriander
 1 tl sambal badjak
kneep limoensap
50 -75 ml ketjap manis
neutrale olie om in te bakken
gebakken uitjes ter garnering.
Indische........ Rookworst.....Smoor
20-30 min
 Ik kan bijna geen ander Hollands product bedenken, dat zó Oerhollands is als de ROOKWORST. Ja, drop misschien dan.Rookworst is veelzijdig en lekker bij stamppotjes , in bruine bonen of erwtensoep. Lekker als snackplakjes bij de borrel . Maar je kunt er ook een verrukkelijke  Indische variant mee maken. Lekker licht pittig en Indisch gekruid. Zo zet je dan snel in combinatie met bijvoorbeeld een paksoi stamppotje of hutspot een Fusion gerecht op tafel .  Ik had nog peen en pastinaken liggen en heb deze gebruikt in combinatie met de Indische rookworst. Een heerlijke combi met het zoetige van de pastinaken en de licht pittige rookworst. Echt eens iets anders. Ik gebruikte er onderstaand recept voor, dat ik in de bereidingswijze iets heb aangepast, door ui niet mee te koken, maar halve uiringen van 2 uien zachtjes bruin te fruiten en deze als laatste door de Pastinaak-winterpeenpuree met ui te roeren. Nog lekkerder zo.

Pastinaak-winterpeenpuree-met-ui   Natuurlijk kun je er ook rijst en Oosterse wokgroente erbij serveren.   
4
0

Brabantse herfststoofpot met varkensvlees donker bier en appel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 14:19
1490189
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Regionaal
Hoofdgerecht
- 500 gram varkensfilet, in blokjes gesneden
- 2 sjalotten, gesnipperd
- 2 (friszure) appels, in blokjes
- 150 gram paddestoelen (bijvoorbeeld oesterzwammen)
- 1 flesje donkerbruin bier (bijvoorbeeld La Trappe dubbel)
- 1 el bruine suiker
- 2 el sojasaus
- 2 takjes tijm
- 2 laurierblaadjes
- 2 el mosterd
- 2 sneden brood
- pezo
- olijfolie/boter
Brabantse herfststoofpot met varkensvlees donker bier en appel
60-120 min
Als het zomerse weer omslaat en herfstig begint te worden krijg ik meteen trek in een heerlijk geurende stoofpot. Deze keer eens niet van rundvlees omdat ik nog een stuk varkensfilet had liggen.
De karamelzoete smaak van het donkerbruine trappistenbier (La Trappe) smaakt niet alleen uitstekend in maar ook bij deze heerlijke stoofpot. De bruine suiker versterkt de zoete smaak van het bier en de appel maakt het geheel weer wat frisser door het zuurtje.
Het voordeel van varkensvlees is dat de bereidingstijd een stuk korter is dan de reguliere stoofpotten van rundvlees. Reken voor deze stoofpot vanaf het moment dat alles in de pan zit op nog een uur stoven. Je kunt dit gerecht ook maken met runder riblappen (of zelfs met kip) maar pas dan de bereidingstijd aan.
21
0

Ovenschotel met broccoli en saucijs

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 12:10
1490187
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
jumbosupermarkten
0
0.00
Nederlands
Ovenschotel
2,5 el zonnebloemolie
4 varkenssaucijzen
500 g broccoli
2 rode paprika's
600 ml halfvolle melk
4 scharreleieren
200 g bloem
150 g tomatentapenade
30-60 min
Alles in één ovenschotel. Dat is niet alleen makkelijk, maar ook erg lekker!
1
0

Börek met spinazie en feta

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 10/04/2021 - 09:22
1490185
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
10.00
Turks
Borrelhapje
1 middelgrote ui
1 el zonnebloemolie
400 g verse spinazie
200 g feta 48+
15 g verse platte peterselie


1

middelgroot ei


10 vellen

vers filodeeg


1 el

sesamzaad
Börek met spinazie en feta
30-60 min
Börek of burek is een deeggerecht dat gemaakt wordt in veel landen die ooit hebben behoord tot het Ottomaanse Rijk. Vaak wordt het gemaakt met blader- of filodeeg; het kan gevuld zijn met kaas, gehakt of groente. Lekker als voorgerecht of als borrelhapje 
1
0