Oostenrijkse kippenlevertjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/19/2023 - 09:25
1494725
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Oostenrijks
Hoofdgerecht
500 g kippenlevertjes
4 appels
citroensap
40 gram boter
1 glas appelbrandewijn (groot) ( appel schnapps )
2 sjalot uien
125 ml slagroom
1 kopje crème fraîche
peterselie (gehakt)
Zout
Peper (uit de molen)
Oostenrijkse kippenlevertjes
30-60 min
Super lekker dit gerecht van kippenlevertjes 
1
0

Karinthische Kaasnoedels

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 03/19/2023 - 09:15
1494724
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Oostenrijks
Hoofdgerecht
Voor het pastadeeg:
400 gram tarwebloem
1 ei
150 ml water (hoeveelheid aanpassen)
1 el olijfolie
ei (om te poetsen)
Voor de vulling:
500 gram kwark
130 g broodje (in blokjes)
70 gram boter
200 ml melk
50 g uien (gehakt)
100 g aardappelen (gekookt, geschild)
2 el keukenkruiden (naar keuze, klassiek: munt en kervel)
Zout
peper
Voor de garnering:
80 g boter (gesmolten)
bieslook (fijngehakt)
Karinthische Kaasnoedels
30-60 min
Kaasnoedels uit Karinthië smaken super lekker ! 
2
0

gezwam met spruitjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 17:12
1494723
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
Beetjeaandekook
0
Vegetarisch
Hoofdgerecht
olijfolie
2 kleine uien
500 gram spruiten
150-200 gram oesterzwammen
seroendeng
zout
peper
kerrie
knoflook(poeder)
agavesiroop
ketjap
chilivlokken
10-20 min
In mijn gezin ben ik de enige die spruitjes eet. Toen ik een keer alleen was met eten, en zin had in spruitjes maar niet gewoon gekookt, heb ik dit gemaakt met spullen die ik nog in de koelkast had liggen. Ik ga het zeker nog een keer maken.
2
0

Caloriearme verrukkelijke Franse uiensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 14:32
1494722
0
Aantal personen
3.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Frans
Lunch/Brunch
375 gr uien in dunne kwart ringen ( van 500 gram ongeschilde uien)
25 gr roomboter
2 teentjes knoflook gehakt
20 gr bloem
50 ml witte wijn
1 liter groentebouillon van 2 blokken ( minder zout)
1 laurierblad
1 tl gedroogde tijm
Caloriearme verrukkelijke Franse uiensoep
30-60 min
Doordat de uien een twintigtal minuten op een zacht vuurtje karamelliseren krijgt deze soep een rijke zoete smaak. Eenvoudig met maar enkele ingrediënten te maken.Deze zachte uiensoep is dus prima van smaak , vegetarisch en ook nog eens caloriearm. Per 100 ml bevat deze soep slechts 39 Kcal. In totaal heb je een hoeveelheid van 1250 ml aan soep en dat is voldoende voor 2 à 3 personen . Deze  lichte soep kan als voorgerecht , of bij de lunch geserveerd worden en zelfs als hoofdgerecht met een lekker broodje voor erbij en een toetje na. Wij hebben ervan gesmuld. Top Soepje !
4
0

courgette-prei soep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 12:15
1494721
0
Aantal personen
3.00
Zelf bedacht
ggiea
0
Nederlands
Soep
1 prei
1 courgette
1 teen knoflook
1 kippenbouillontablet
verse peterselie
2-3 lenteui
zout peper
water
scheutje olijfolie
scheut slagroom
courgette-prei soep
20-30 min
Een heerlijke soep die zo op tafel stat
1
0

kipshoarma

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 12:00
1494720
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
ggiea
0
Turks
Lunch/Brunch
2 kippendijen
1 el shoarmakruiden
een halve paprika
1 ui in stukjes
1 teen knoflook 2 pitabroodjes
sla
knoflooksaus zelf gemaakt natuurlijk
sambal badjak
beetje olie
blokje roomboter
kipshoarma
20-30 min
Ik wilde nu eens zelf shoarma maken.
Ik had nog kipdijfilte in huis en kruiden heb ik genoeg.
Het was heerlijk, dus voor mij geen kant en klare shoarma van de supermarkt meer.
Het was zo lekker dat ik al aan mijn broodje was begonnen voor de foto.
1
0

Pina Colada Icebox-cake

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 08:07
1494717
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
Nagerecht
230 g roomkaas
100 g banketbakkerssuiker
1/2 theelepel rum-extract
1 blik kokosmelk
1 pakje instant vanillepuddingmix
230 g bevroren slagroom topping, ontdooid
15 volkoren crackers
1 blik (circa 550 g )geplette ananas, uitgelekt
150 g gezoete geraspte kokosnoot, geroosterd
Pina Colada Icebox-cake
20-30 min
Deze koele cake heeft alle smaken van een pina colada.
1
0

Toscaanse Truffels

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 03/18/2023 - 07:56
1494716
0
Aantal personen
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
36.00
Italiaans
Borrelhapje
circa 230 g verse geitenkaas
circa 230 g mascarponekaas
6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
3 teentjes knoflook, gehakt
1-1/2 theelepel olijfolie
1-1/2 theelepel witte balsamicoazijn
3/4 theelepel geraspte citroenschil
6 eetlepels gehakte prosciutto
6 eetlepels fijngehakte gedroogde vijgen
3 eetlepels gehakte verse peterselie
1/4 theelepel peper
circa 150 g pijnboompitten, geroosterd en gehakt
Toscaanse Truffels
10-20 min
Deze aperitieftruffel van prosciutto, vijgen en geroosterde pijnboompitten. Mascarpone en geitenkaas laten ze smeuïg in je mond smelten.
1
0

Entrecote Bordelaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/17/2023 - 19:55
1494715
0
Aantal personen
2.00
Zelf bedacht
Maxime_knotter
0
1.00
Frans
Hoofdgerecht
2 sjalotjes
25 cl rode wijn
Peper en zout
Tijm
1 laurierblaadje
Bind middel
25 cl Bouillon
Biefstuk
Boontjes
Boter
Olijf olie


20-30 min
Het is een heel lekker
En tegelijkertijd ook best wel simpel recept
1
0

Maxime's Hamburgers

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 03/17/2023 - 19:17
1494714
0
Aantal personen
6.00
Zelf bedacht
Maxime_knotter
0
6.00
Nederlands
Hoofdgerecht
600 gram tartaar
1 ui
3 eetlepels tomatenketchup
3 eetlepels worcestersaus
Peper en zout
1 ei
Paneermeel of gebakken brood
Ruime hoeveelheid Bieslook
6 broodjes
10-20 min
Heel lekker en luchtig maar wel voedzaam.
0
0