1 pak koopmans broodmix wit of bruin
klontje margarine, ong. 25 gram
licht bruine basterdsuiker, 4 eetl.
1 appel
rozijnen, 2 eetl
snufje zout
kaneel

1 liter roomijs
1/2 fles advocaat
250cc slagroom
suiker
grote reep pure chocolade

boter
bloem
bouillon
blikje kervel
bos verse kervel
250 gr garnalen
scheut room

200 gram gehakt (garnalen)
1 eetlepel boter
250 gram gehakt (half om half)
250 gram gehakt (kip)
1 theelepel trassie
1 eetlepel ketoembar
? eetlepel djienten
1 theelepel peper
3 theelepels gemberpoeder
1? thelepel sereh
1 ui, fijngesneden
50 gram wortel, geraspt
5 tenen knoflook
1? deciliter kippebouillon (tablet)
3 eetlepels fijngesneden selderijgroen
2 theelepels suiker
1 handvol fijngesneden prei
1 theelepel asem-water
2 djeroek poeroet bladeren
1 handvol geweekte mihoen
1 eetlepel bloem

Korst:
500 gram bloem
? theelepel zout
2 eieren
100 gram boter
olie

Zak mosselen (2kilo)
Zakje mosselmix (kruiden)
Zakje mosselgroente
Klein flesje witte wijn
Knoflooksaus
Whiskeysaus

stokbroodje

Klein ossenworstje
Mayonaise
Klein uitje
zakje hotcurry

Eieren
Peper
Zout
Kerrypoeder
Mayonaise

+/- 1pond ongepelde steurgarnalen
lente uitje
1 teentje knoflook
5a6 eetlepels slaolie

2 grote groene appels (Granny Smith bijv.)
1 dl cider
1 dl sinaasapplesap
2 eetlepels suiker
1/8 liter slagroom
1 eetlepel poedersuiker
1 theelepel kaneelpoeder
(4 verse blaadjes munt voor garnering)

500 gram verse spinazie
zout
250 gram zachte geitenkaas
4 eieren
50 gram bloem
3dl melk
50 gram boter of margarine
1 theelepel majoraan
versgemalen zwarte peper
nootmuskaat