1 bak vanille (room) ijs;
flinke handvol bitterkoekjes;
Amaretto.

1 kg meel
1 glas water + ? glas melk
1 ei
1 tl zout
? tl suiker
1 tl gist
1 el olijf olie

500 g witte chocolade in stukjes gebroken.
300 ml. zoete gecondenseerde melk
2 el sinaasappellikeur of andere likeur die je zelf lekker vindt. (mijn favorite cointreau) maar kan ook zonder likeur en dan een beetje sinaasappelsap gebruiken.
200 g witte chocolade gesmolten( in een plastic zakje in heet kraanwater)
*garneersels:b.v. kokos, hagelslag e.d.

gebruik een maatbeker om ingredienten af te meten
Korstje
*500 ml zelfrijzend bakmeel
125 ml suiker
175 margarine
*vulling
4 eieren
250 ml vloeibare (dunne) stroop(ik gebruik hier "cornsyrup"
50 ml margarine
300 g. caramel "chips" soort "chocolate chip" maar dan karamel smaak, je kan ze ook met chocolate chips maken, maar dan zijn het geen karamel repen meer.
200 g. pecans of andere noten.
pam of ander middel om op bakblik te spuiten

1 pak oliebollenmix (Koopmans, inh. 500 g) -
5 dl mineraalwater met koolzuur - frituurolie - poedersuiker.

Los 10 gr droge gist in 4 1/2 dl handwarme melk op. Meng 500 gr gezeefde bloem en 1 tl zout en maak een kuiltje in het midden. Gist-melk en 1 ei in het kuiltje doen. Met de mixer tot een glad beslag kloppen. 100 gr geweekte rozijnen erdoor roeren. Laat het beslag afgedekt circa 1 uur op een warme plaats rijzen.

* per persoon 3 a 4 grote champignons
* per champignon: 1 schijfje verse tomaat, 1 plakje mozzarella (Italiaanse kaas), 1 vers blaadje basilicum, 1 schijfje spek,
* olijfolie extra vergine
* versgemalen peper en zout
* wat gedroogde Italiaanse kruiden

In een kom zeven: 225 gr bloem - 1/2 theelepel zout - 1 theelepel gemberpoeder - 1 1/2 theelepel bakpoeder. In een pan 100 gr bruine basterdsuiker en 90 gr boterklontjes al roerend verwarmen en glad roeren. Geleidelijk 175 gr stroop en 1 1/2 dl
melk toevoegen en glad roeren. Het mengsel wat laten afkoelen en bij het droge mengsel roeren. Er 1 klein ei, 75 gr rozijnen en 50 gr bakgember doormengen.

2 eiwitten - 125 gr poedersuiker om te bestuiven (gezeefd) - 1 eetlepel sinaasappelikeur - 150 gr suiker - 75 gr witte chocolade - kaneel.

Extra nodig: ijsbolletjestang - 12 sateprikkers - bakplaat bekleed met bakpapier.

40 gr gist, verbrokkeld - 1,25 dl lauwe melk - 80 gr suiker - 500 gr bloem - mespunt zout - 2 theelepels geraspte citroenschil - 1 ei 2 eidooiers - 80 gr zachte boter - 200 gr dikke jam - frituurolie - poedersuiker.