375 gram bloem - 25 gram gist - 2/8 liter lauwe melk - 235 gram suiker - 1 mespuntje zout - 140 gram boter - 1 ei - 250 gram maanzaad gemalen - citroenrasp - 1 eidooier

1 kilo stokvis, 225 ml. olijfolie, 10 fijgehakte uien, 10 fijngehakte tomaten zonder vel en zonder zaadjes, (kan uiteraard ook uit blik) 4 - 6 fijgehakte teentjes knoflook, peper

800 gram gehakt. Bij voorkeur verschillende soorten door elkaar. 6 - 8 tenen knoflook, 2 eieren, nootmuskaat, zout, peper, bloem, paneermeel of witbroodkruim, gehakte ui, groene paprika in reepjes gesneden, tomaat in stukjes gesneden,1 dl. witte wijn, 3 dl. kippebouillon, olijfolie.

1 kg Tournedos in een stuk en ongeslagen (250 gram per persoon),
50 gram bakboter,
50 gram roomboter,
Olijfolie,
knoflookpoeder,
gerookte spek,
2 prei,
1 rode paprika,
1 gele paprika,
1 groene paprika,
2 kleine uien,
1 bakje Champignons,
2 blikjes tomatenpuree,
1/4 dl Runderbouillon,
Cognac,
Wodka,
1/4 lt Ongeslagen room,

1x savooienkool of groene kool*1 kleine ui fijngesnipperd*200gr champignons fijngehakt*1,5 pond gehakt*boter om te fruiten*4-5 beschuiten fijngewreven*2 eieren losgeklopt*peper*zout*nootmuskaat*tijm*75 gr walnoten gehakt**

4 kalfslapjes van 250 gr,2 sneden ham,2 sneden kaas,tomatensaus,witte wijn,peper en zout,witte bloem,peterselie,olijfolie.

1 hele kip
1 bolletje knoflook
100 gram geitenkaas
peper
4 dl kippenbouillon

1 pak Koopmans broodmix bruin
325 ml handwarm water
1 losgeklopt ei
25 g margarine
250 g geweekte muesli
1 potje appelcompote
100 g gewelde rozijnen
4 el abrikozenjam
50 g geschaafde gebruinde amandelen

250 gram basmati-rijst
2 el olie
1 klein uitje
250 gram kalkoenfilet
1 el tandoorikruiden (van Silvo)
250 gram broccoli
1 dunne prei
150 gram peultjes
25 gram cashewnoten
2 bouillonblokjes van Knorr in de smaak
Kerrie-Koriander

Broodvlecht met noten
Ingredienten
1 pak witbroodmix
3 dl water
2 eetlepels boter
150 gr. gehakte amandelen
2 eetlepels witte basterdsuiker
50 gram poedersuiker
wat citroensap