10 ajuinen - water - kippebouillon - beschuit - gemalen kaas - currypoeder - kippebouillon knorr

800gr Chinese kool
1 Rode Paprika
300 gr. jonge Kaas (naar eigen smaak)
1 zk. aardappelpuree
2 ? dl melk
1 eetl. boter of magarine
zout, peper
4 eetl. gefruite uitjes (vers of uit een zakje)

4 struikjes witlof
augurk, zilverui,
3 kleine uitjes
azijn
3 eieren hard gekookt
Salata saus

20 gr. verse gist
1/4 l lauw water
1 tl. zout
1 snufje suiker
8 el olijfolie
500 gr roggebloem ( en wat extra voor het uitrollen)

300 gr tarwebloem ( en wat extra voor het uitrollen)
50 gr. grove tarwevlokken
1 zk. gedroogde gist (7gr)
1 tl zout
1 -2 tl venkel of anijspoeder
2dl. lauwe melk
5 el olie
1 el honing
1 eidooier voor het bestrijken
maanzaad of sesamzaad
Je kan ook een pak broodmix gebruiken, maar voeg daar dan de honing, venkel of anijspoeder toe.

1 gebraden kip - 4 wortelen - 2 preistengels - 1 dl room - 16 blokjes gekookte aardappel-
kippebouillonpoeder (knorr)

600 gram ongepaneerde varkensschnitzels,
2 flinke uien,
1 rode paprika,
1 groene paprika,
3 teentjes knoflook,
1 blikje tomatenpuree,
paprikapoeder,
2 eetl. bloem,
500 ml bouillon (blokje),
1 scheut slagroom,
1 scheut rode wijn,
zout en peper,
1 klontje boter,
1 scheutje olie,
2 eetlepels verse peterselie

500 gram kalkoenfilet,
1 ui,
2 eetl. bloem,
1 theel. kerriepoeder,
50 gram boter,
1 dl droge witte wijn,
1 dl kippebouillon,
2 goudrenetten,
300 gram tagliatelle,
125 ml slagroom,
zout en peper

1 ui,
200 gram gepelde walnoten,
600 gram kalfsgehakt,
1 ei,
4 eetl. paneermeel,
1 eetl. verse salie,
1 zakje gehaktkruiden,
250 gram cannelonipijpjes,
500 ml kippebouillon,
1 bekertje creme fraiche,
1 eetl. verse peterselie,
zout en peper,
boter

stokbrood; geraspte kaas; 12 teentjes knoflook; bouquet garni (kruiden en laurier tot een bosje samengebonden); 1,25 l water; zout; boter