1 kleine wortel; 1 kippebouillonblokje; ui; 3 eetl. olie; bosui; bladselderij; 300 gr kipfilet; 1 a 2 losgeklopte eieren; kerrie massala; stukje gemberwortel of djahe(poeder); laos; djinten; ketoembar; kurkuma; ve-tsin; zout; peper; rozemarijn; knoflook; sojasaus (niet van conimex) en natuurlijk de miehoen om te roerbakken -> roerbakmie

krop sla; 2 tomaten; 1/4 ui in ringen gesneden; 40 gr olijven; 1/4 komkommer in blokjes gesneden; gemalen zwarte peper; 0,5 dl sterke lapsang souchon thee; 0,5 dl rode wijnazijn; 0,2 dl gembersiroop; 1 dl olijfolie

* 300 gr. pasta naar keuze
* 200 gr. hamblokjes
* 1 ui
* 1 prei
* 100 gr. champignons
* 100 gr. geraspte, jonge kaas
* 1/8 l. slagroom
* peper, zout, bieslook

300 gram gekookte macaroni
200 gram in reepjes gesneden schouderham
150 gram geraspte oude cheese
theelepeltje Aromat, beetje peterselie
Heinz ketchup en een droge witte wijn

parelhoenfilet, plakjes katenspek, verse rozemarijn, olijfolie/boter, slagroom, 2 dl witte wijn (of meer), twee mespunjes kruidenbouillon, peper, 250 gram paddestoelen (kastanje champignons, oesterzwammen, gewone champignons), beetje allesbinder.

ook nodig: cocktailprikkers en aluminiumfolie.

280 gram bloem, 1 1/2 theelepel zout, 125 gram koude boter, 3 eierdooiers, 1 liter blik halve perziken, 200 gram witte amandelen, 100 gram zachte boter, 125 gram witte basterdsuiker, 1 ei, 3 eetlepels abrikozenjam.

500 gram aardbeien, 3 eetlepels Amaretto, 2 eetlepels water, 100 gram witte basterdsuiker, 1/2 liter slagroom, 11 blaadjes gelatine, 2 eiwitten, ca. 22 lange vingers, olie voor de vorm

400 gram rundergehakt, 1 grote ui, pittige keukenkruiden, boter, grote pot rode kool, blikje vruchtencocktail, 1 kg. aardappels

200 gr kipfilet, olijfolie, boter, knoflook (zoveel je maar wilt), 1 bosuitje, 2 uien, 1/2 courgette, 1 rode paprika, 1/2 bakje champignons, 4 kerstomaatjes, oregano, knoflookkruiden

8 witloofstronkjes - 8 sneden magere gekookte ham + kaassaus - 150 gr gemalen emmental kaas