1 pak prei - 3 ajuinen - water - kippebouillon (knorr, poeder) + peper

1 kg stoofvlees - 2 ajuinen - rodenbach bier - bruine fond (pasta)- boter eventueel niertjes - 1 boterham met mosterd

1 blik Kidney-bonen
2 teentjes knoflook
2 sjalotjes
Rijst

110 koffiebonen; 200 gr bruine kandijsuiker; 0,7 liter jonge jenever 35%; evt. zakje vanillesuiker

4 kabbeljauwfilets uit de diepvries, 1 prei, 1 dl. zoete witte wijn, 250 ml. slagroom, 1eetlepel worcestershire saus, een handje gesipperde verse bieslook

225 gram extra mager gehakt.
l ei, iets of wat geklopt
2 tbsp (30mL) droge brood kruimels
(paneer meel)
1 tbsp (15mL) geraspte Parmesan kaas
l/2 tsp (3mL) gedroogde basil
l/2 tsp (3mL) uien poeder
l can (46 oz or 1250mL blik) kippen
bouillon
2 cups (500 mL) gehakte spinazie
l/2 cup (125mL) ongekookte orzo macaroni
l/3 cup (80 mL) fijn gehakte wortelen

l medium ui, gesnipperd;
3 teentjes knoflook, minced (vergruisd?)
l tbsp (15mL) olijfolie
2 tsp (10mL) chili poeder
l tsp (5mL) oregano
l grote (28 ounce or 750mL - 800 mL)
blik crushed tomaten
l blik (10-3/4 oz or 350mL) kippen bouillon
l blik (10-3/4 oz or 350 mL)water
1 cup (225 - 250mL)canned corn (maiz)
l groene paprika, in kleine stukjes
l blik (14-l/2 ounce or 350 - 400mL)
zwarte boontjes, zonder sap
en gespoeld;
50mL cilantro, gesneden
2 kippen borsten zonder bot, gekookt
en gesneden in kleine stukjes

Wodka, Cointreau

Cognac

Anders, Anders