Bereidingswijze
maak kool schoon en kook hele kool ruim 10 min in water met zout*giet af en met koud water overspoelen*laat de kool even hierin liggen*neem ongeveer 16 bladeren af*fruit de ui en grofgehakte champignons zacht*kruid met peper en zout en laat afkoelen*meng de beschuiten,eieren en gehakte walnoten hierdoor en breng op smaak met tijm en nootmuskaat*meng dit mengsel met het gehakt*leg telkens twee koolbladeren in elkaar en schep hierin het gehakt*vouw eerst de zijkanten over de vulling en rol de bladeren dan op*steek ze vast met coctailprikkers of een draaidje eromheen*leg de rolletjes in een ovenschaal*besprenkel met wat gesmolten boter en zet in de oven voor 20 minuten***
Aantal personen
8.00
Vertel iets leuks over dit recept
Koolbladeren gevuld met gehakt
Ingrediënten
1x savooienkool of groene kool*1 kleine ui fijngesnipperd*200gr champignons fijngehakt*1,5 pond gehakt*boter om te fruiten*4-5 beschuiten fijngewreven*2 eieren losgeklopt*peper*zout*nootmuskaat*tijm*75 gr walnoten gehakt**
Hulpmiddelen & keukengerei
ovenschaal, cocktailprikkers of draadjes
Leuke tips
geef er eventueel een kerrie of tomatensaus bij
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Nederlands
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
123998
Homepage ID
2972
Smaak
N
Teller
424
Drank
Uit
Bookmarked
6
Aantal reacties
1
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Voorbereiding
oven voorverwarmen op 200-225 graden
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
