runderstoofpotje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 22:09
1492403
0
4.00
Zelf bedacht
WalterP
0
1.00
Nederlands
WalterP
Hoofdgerecht
1 kg ribrunderlap
50 g ongezouten roomboter
140 g tomatenpuree
1 runderbouillontablet
3 ui
2 rode peper
100 ml rodewijnazijn
2 el fijne kristalsuiker
3 el ketjap manis
1 rode paprika
runderstoofpotje
> 120 min
Lekker stoofpotje pittig
0
0

Witte asperges met mascarpone en gerookte zalm in bladerdeeg

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 19:31
1492402
0
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Nederlands
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
1 rol vers bladerdeeg op bakpapier
6 stuks dikke asperges circa 500 gram geschild
150 gram gerookte zalm
4 el mascarpone
rasp van een ½ citroen
3 eieren 2 eieren pocheren en1 ei los geklopt
beetje gesnipperde bladpeterselie
Witte asperges met mascarpone en gerookte zalm in bladerdeeg
30-60 min
Een eenvoudig gerecht met het gouden duo ASPERGES en ZALM. Klaar in 40 minuten . Heerlijk als hoofdgerecht en zelfs als lunch.In het klein een fijne amuse of lekker voorgerecht.Bovendien gemakkelijk te maken. Leve de lente !Hou je niet van gerookte zalm, kies dan een Italiaanse ham zoals Parma of Serranoham. Ook met goede kwaliteit gekookte ham erg lekker. Ik vergat het citroenrasp over de asperges te strooien. Dan maar bovenop. Ook lekker.   
10
0

GEMARINEERDE VARKENSLENDE BRAADSTUK

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 09:45
1492401
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Spaans
marcdepester
Hoofdgerecht
1 sinaasappel, in vieren gesneden (ja...de hele sinaasappel!)
15 cl sinaasappelsap
14 teentjes knoflook
100 g gerookte Spaanse paprika
10 cl extra vierge olijfolie
zout
1 varkenslende van circa 2,5 kg met intact vet
GEMARINEERDE VARKENSLENDE BRAADSTUK
60-120 min
 Je begint met het maken van een supereenvoudige puree van gerookte paprika, knoflook  sinaasappel en zout. Dan wrijf je het helemaal over een varkenslende, dek af en laat het een nacht in de koelkast staan, als de smaken elkaar hebben leren kennen ontstaat  magie.
0
0

Chorizo in rode wijn

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 09:25
1492400
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Spaans
marcdepester
Borrelhapje
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 theelepel gerookte paprikapoeder
250 g Spaanse Chorizo, gesneden in stukken
25 cl rode wijn
Chorizo in rode wijn
20-30 min
Het absolute eerste dat ik altijd bij een tapasrestaurant bestel, is de chorizo. Ik vind het overal heerlijk en het wordt op elke manier geserveerd, maar mijn absolute favoriet is toch wel de eenvoudig gefrituurde chorizo in rode wijn.
Slechts een handvol ingrediënten, met veel smaak. Deze duurt maar een paar minuten om voor te bereiden, maar het is altijd een toppertje . Serveer het met wat stukjes brood ernaast om de smaakvolle wijnolie op de bodem op te zuigen.
3
0

PASTITSIO

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 09:13
1492399
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Ovenschotel
600 g gemengd gehakt
400 g bucatini
400 g tomatenblokjes, ontveld en in blokjes
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
4 el bloem
150 g kaas, gemalen
250 ml vleesbouillon
400 ml melk
4 el boter
2 el olijfolie
1 tl Provençaalse kruiden
snufje nootmuskaat
peper en zout
PASTITSIO
30-60 min
Pastitsio is een pastaschotel met gehakt en bucatini (holle pasta) , origineel afkomstig uit Griekenland.  De bucatini is afkomstig uit midden Italië . 
2
0

PENNE MET ROMIGE BROCCOLISAUS EN ITALIAANSE HAM

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/26/2022 - 09:03
1492398
0
2.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Hoofdgerecht
1 broccoli
5 g salie
200 g penne
150 g prosciutto
30 g parmezaanschilfers
1 el olijfolie
1 el bloem
250 ml melk
peper en zout
PENNE MET ROMIGE BROCCOLISAUS EN ITALIAANSE HAM
10-20 min
Een originele pasta met een romig broccolisausje met salie. Heel gemakkelijk en snel om klaar te maken én overheerlijk met de zoute Italiaanse ham erbij. Werk af met parmezaanschilfers en je hebt een originele Italiaanse maaltijd in 15 minuten op tafel gezet!
2
0

Italiaanse aardappelsoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 04/25/2022 - 22:06
1492396
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Italiaans
marcdepester
Soep
1/2 kg Italiaanse worst, los of omhulsel verwijderd
750 g aardappelen gesneden in dobbelstenen
1 eetlepel olijfolie (indien nodig)
200 g gesnipperde ui
1 eetlepel gehakte knoflook
1 theelepel zout
Verse zwarte peper naar smaak
2 eetlepels bloem
12 cl droge witte wijn
50 cl kippenbouillon
50 cl runderbouillon
100 g bevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst
1 blik tomatenblokjes met sap
4-5 takjes verse tijm
20 cl zware room
50 g geraspte Parmezaanse kaas
Italiaanse aardappelsoep
30-60 min
Lekkere romige maaltijdsoep met Italiaanse worst ,
1
0

Pittige Kipstoof met een knipoog naar Jan Linders

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 04/25/2022 - 11:45
1492395
0
2.00
Niet zelf bedacht
mikodo
0
Multi-cultureel
mikodo
Hoofdgerecht
Boter/olijfolie
2 Kippebouten
1 Ui
1 kleine courgette
1 zoete paprika
hand blanke rozijnen
2/3 kruidnagels
1 eetlepel honing
2 eetlepels ketjap asin
1 blokje kippeboullion
3 cm Gember wortel
1 dessertlepel Masala ( of Kerrie)
1 eetlepel Tandori
2 eetlepels bloem
1 eetlepel cream fraiche
zout, peper
Pittige Kipstoof met een knipoog naar Jan Linders
60-120 min
Dit recept vind zijn basis in een magasin van Jan Linders.
Ik heb het aangepast aan onze smaak en aan de geldende allergieen in ons gezin.
Het resultaat was heerlijk en ik deel het graag met jullie.
5
0

Chicken Style Poké bowl

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 04/25/2022 - 10:17
1492394
0
1.00
Zelf bedacht
Profrecepten
0
1.00
Japans
Profrecepten
Lunch/Brunch
1 ijsschep Kipsalade Basis
Kipfilet
Komkommmer
Rode paprika
Radijsjes
Sushirijst
Omelet
Rode kool
Rode ui
Groene asperges
1 tl zwarte sesamzaadjes
Chicken Style Poké bowl
0-10 min
Heerlijk japans gerecht. Afsluiten met een heerlijk japans dessert? Probeer eens Mochi ijs
0
0

Kippenroomsoep met kerrie

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 04/25/2022 - 09:45
1492393
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Amerikaans
marcdepester
Soep
2 eetlepels olijfolie
1 ui, gepeld en in blokjes gesneden
2 grote wortelen, in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kop bloem
1,2 L kippenbouillon (of groentebouillon)
1/2 kg aardappelen, in hapklare stukjes gesneden
1/2 kg (ongekookte) kippenborsten zonder vel, in hapklare stukjes gesneden
1 eetlepel kerriepoeder
2 theelepels garam masala
2/3 kop bevroren erwten
1 (15-ounce) blik volvette kokosmelk (of half en half)
zeezout en versgekraakte zwarte peper naar smaak
Kippenroomsoep met kerrie
30-60 min
Deze gezellige kipcurrysoep is gemaakt met de heerlijkste romige currybouillon en gevuld met malse kip en groenten naar keuze. Voel je vrij om kikkererwten of witte bonen in plaats van kip te gebruiken om deze soep vegetarisch/veganistisch te maken.
2
0
Abonneer op