Roerbak Paksoi

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 20:49
1490647
0
2.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Aziatisch
Keukensloofje47
Bijgerecht
1 struik paksoi
1 el sesamolie
1 teen knoflook uit de pers
2 tl gemberpuree
1 tl sambal badjak
1 el sojasaus

1 el zwart sesamzaad
50 ml kippenbouillon van ¼ blokje met minder zout
1 tl maizena
Roerbak Paksoi
10-20 min
Roerbak paksoi lekker en simpel bij een Oosterse maaltijd. Helaas vergat ik het zwart sesamzaad toe te voegen. Schuiven we maar door naar een volgende keer, want die gaat beslist komen.heerlijk bij.....
Snelle-oosterse-stoof-met-varkens-poulet
 
10
0

Griekse Appel- Kaneel Yoghurt

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 20:47
1490645
0
6.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Nederlands
Keukensloofje47
Nagerecht
2 elstar appels geschild in kleine blokjes en wat citroensap erover gesprenkeld
4 el rozijnen geweekt
2 zakjes vanillesuiker
kneep citroensap
2 à 3 tl kaneel( proeven)
klontje ongezouten roomboter.
1 kg Griekse yoghurt met 2 % vet
3 el donkere basterdsuiker
Griekse Appel- Kaneel Yoghurt
10-20 min
Geregeld krijg ik van twee van onze kleinkinderen een verzoekje om eens het toetje te kopen van de Zuivelhoeve namelijk de Boer'n yoghurt appel kaneel. Soms in het schap, maar meestal niet. Om ze morgen niet teleur te stellen heb ik een eigen poging ondernomen om het te maken en met succes.
6
0

Lamshaas met voorjaarsgroenten en honing tijmsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 17:41
1490643
0
4.00
Niet zelf bedacht
Janine58
0
Wereld
Janine58
Hoofdgerecht
400 gram lamshaasjes
800 gram lentegroente (bv. sugarsnaps, peultjes, doperwtjes, asperges, zilveruitjes,)
tijm
2 zakjes verse munt
50 gram roomboter
150 ml gevogeltefond
2 eetl bloemenhoning
olijfolie
peper en zout
20-30 min
Gerecht voor in de lente
2
0

Monchoutaart in een glaasje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 17:20
1490641
0
10.00
Niet zelf bedacht
Janine58
0
10.00
Wereld
Janine58
Nagerecht
400 ml slagroom
500 gram kwark (volle of magere)
5 eetlepels fijne kristalsuiker
1 blikje vlaaifruit, kersen
1 pak bastogne koekjes
10-20 min
Heel erg lekker en zo makkelijk en snel te maken
1
0

Lamsstoofschotel

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 17:09
1490639
0
6.00
Niet zelf bedacht
Janine58
0
Wereld
Janine58
Hoofdgerecht
12 teentjes knoflook -
1 kilo lamsbout -
12 kleine takjes verse rozemarijn -
extra rozemarijn als garnering -
3 eetlepels olijfolie -
20 zilveruitjes -
750 gram pastinaak in stukjes -
750 gram wortels in stukjes -
3 dl rode wijn -
1.5 eetlepels honing -
1 eetlepels donkere sojasaus -
2 eetlepels bloem -
5 dl vleesbouillon -
zout en peper
> 120 min
Wat een heerlijke stoofschotel, goed langzaam laten garen. Super zacht.
4
0

Winterposteleinsoep met een topping van ham en ei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 09:39
1490637
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Soep
300 g postelein (winterpostelein)
2 uien
1 prei
1 el mosterd
800 ml groentebouillon
olijfolie
peper en zout

Voor de topping :
2 eieren
4 sneetjes ham (gandaham)
Winterposteleinsoep met een topping van ham en ei
20-30 min
Een lekkere wintersoep die U zeker eens moet proeven 
1
0

Zalmterrine met saffraanmayonaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 09:30
1490635
0
6.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Frans
marcdepester
Voorgerecht
100 g gerookte zalm
250 g zalm (gefileerd en in blokjes)
250 ml visfond
5 blaadjes gelatine (10g)
1 scheutje citroensap
250 ml room
2 el dille (fijngesnipperd)
peper
zout
dille (naar smaak)
4 saffraan sprietjes
180 ml zonnebloemolie
2 eidooiers
2 tl dijonmosterd
2 tl witte wijnazijn
citroensap
peper
1 zout mespuntje
Zalmterrine met saffraanmayonaise
20-30 min
=18pxEen lekker en fris voorafje.
2
0

Kalkoenragout onder een deegkorstje

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 09:19
1490633
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Voorgerecht
500 g kalkoenfilet (blokjes)
12 vellen bladerdeeg (diepvries
2 preien (in ringen)
150 g fijne bonen (geblancheerd)
1 ui (in ringen)
500 ml bouillonl
200 ml kokosmelk
2 teentjes knoflook (geperst)
2 laurierblaadjes
50 g boter
40 g bloem
4 el currypasta (milde)
1 tl cayennepeper
1 handje koriander (gehakt)
1 ei (losgeklopt)
Kalkoenragout onder een deegkorstje
30-60 min
Origineel en super lekker voorgerecht of hoofdgerecht 
1
0

Wraps met kalkoen en kerstsalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 11/08/2021 - 09:11
1490631
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Belgisch
marcdepester
Hoofdgerecht
4 wraps (grote)
350 g kalkoenfilet (of restjes gebakken kalkoen)
2 lente-uien
1 granaatappel
5 clementines
1/2 krop ijsbergsla
2 takjes munt (verse)
2 el amandelen
125 g room (zure)
4 el confituur (van sinaasappel)
olijfolie
peper en zout

Voor de vinaigrette:
2 takjes koriander
1/2 sinaasappel (geraspt)
2 el vinaigrette (van appel)
1 el honing
peper en zout
Wraps met kalkoen en kerstsalade
20-30 min
=18pxDit recept voor wraps met kalkoen en kerstsalade is lekker, makkelijk en perfect voor kerst!
0
0

Opperdoezer ronde met citroenboter

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 11/07/2021 - 23:40
1490629
0
4.00
Niet zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Nederlands
wilmiewillemse
Bijgerecht
- 1 kilo Opperdoezer Ronde
- 75 gram roomboter
- 20 gram verse peterselie fijngesneden
- 1 theelepel grof zeezout
- peper
- ½ citroen (sap)
Opperdoezer ronde met citroenboter
20-30 min
Lekker en heel simpel op de klassieke manier met een botersausje. Door het citroensap krijg je een heerlijke frisse smaak die het goed doet bij zowel vlees als vis. Ik had het bij een ovenschotel met witlof en kip waar ik geen aardappelen in verwerkt had.
Het schilletje van de Opperdoezer is heel dun en daarom wordt deze aardappel niet geschild. Je kunt het velletje eraf schrapen maar je kunt ze ook goed wassen en met schil bereiden.
2
0
Abonneer op