4 teentje(s) knoflook
1 stuk(s) ei
naar smaak zout
naar smaak peper
4 stuk(s) biefstuk a 150 gram
50 gram sesamzaad
4 eetlepel(s) olie
25 gram boter
0.50 deciliter(s) sojasaus
1 eetlepel(s) basterdsuiker (bruin)
1 theelepel(s) sambal trassi

4 ons speklapjes, 2 eetl. bloem, uien, champingons, gezeefde tomaten, bassilicum, majoraan, rozemarijn, sherry.

2 stuk(s) citroenen
2 stuk(s) sinaasappelen
12 stuk(s) suikerklontjes
8 stuk(s) kruidnagels
1 stuk(s) kaneelstokje
1 liter(s) cider
0.50 deciliter(s) Rum
0.50 deciliter(s) Cognac
1 theelepel(s) nootmuskaat

1 1/2 ons draadjesvlees
1/12 ons hazenrugfilet
6 plakjes ontbijtspek
75 gram shi-take
1/2 pot wildfond (supermarkt)
zout, peper
rum
1/8 room
nootmuskaat
beetje suiker
2 laurierblaadjes

1/2 rug van jong melkbig,2 tuiltjes basillicum,15 blaadjes spinazie,4 minicourgettes,4 patissons(tulbandkalebas),1 eetlepel broccolipuree,1 tomaat,Provencaalse kruiden,12 jonge worteltjes,1 stukje gember,een lepeltje suiker,tijm,laurier,jeneverbessen,25gr boter,0,5 l geconcentreerde gevogeltebouillon,4dl room,1 teentje knoflook.

1 liter water
2 kippenbouillontabletten
1/8 room
1/2 bloemkool
1 ons gesnipperde ham

400 gr zelfrijzend bakmeel
300 gr witte basterdsuiker
150 gr custardpoeder
1 zakje vanillesuiker
150 gr margarine (zonder lactose, bv.wajang)
2 dl water
1 dl appel- of perensap

4 ons grote garnalen
kruidenboter
garaspte oude kaas

1/2 bakje hele champignons
2 gesnipperde sjalotjes
3 eetlepels bloem
4 theelepels kerriepoeder
1 l kippenbouillon van 2 a 3 tabletten
1/16 room
25 gr.boter
crabstix of surami

oudbakken brood
ei
melk
olie + boter
suiker