2 kleine uien, 600 gram gekookte bieten, 2 dl sinaasappelsap, 25 gram boter, 8 rundersosijsjes, aardappels, melk, peper, 2 eetlepels mosterd, 2 zakjes champignonssaus (cup-a-sauce, Royco), 1 theelepel djahe.

500 g. spruitjes
300 g. kastanjes
zout
nootmuskaat
20 g. boter

 100 gram gerookte palingfilets
 1/8 liter droge witte wijn
 6 deciliter kippenbouillon
 1/8 liter slagroom
 3 eierdooiers
 worcestershiresaus
 kerrie
 zout

200 gr. volkoren biskwie
150 gr. margarine
2 kleine pakjes monchou
1/8 l slagroom
100 gr. witte basterd
1 zakje vanillesuiker
1 blik vlaaivulling (Jonkerfris of Hero)

1 prei
1 kilo varkenskrabbetjes
zout en peper
4 eetlepels margarine
2 eetlepels grove mosterd
1 dl yoghurt

200 a 300 gram kaas
200 a 300 gram ham
aromat
paprika poeder
400 gram macaroni
snufje zout
geraspe kaas
1 ei of 2 eieren nagelang hoe groot de eieren zijn
en een uitje
en een beetje melk
de verhoudingen van ham en kaas zijn naar eigen smaak aan te passen.
dit zijn richtlijnen

500 g kipfilet
1 el citroensap
2 tl sojasaus-chinese(zoute)
1/4 tl. zout
1/4 tl gemalen gember of 2 dunne schijven verse gember.
1/8 tl peper(vers gemalen)
1 klein blikje perzikken (of 3 verse)
1 klein blikje peren (of 3 verse)
fruit in blik op water, niet syroop

1 1/2 kg kip in stukken gesneden
1 tl zout
1/4 tl peper
2 el spekvet of olie
2 el bloem
400 g gerookte saucijzen(worstjes)
2 grote uien, gesnipperd
1 groene paprika, ontzaad en in blokjes gesneden
750 ml gepelde tomaten in blokjes gesneden
1 teentje knoflook (gesnipperd)
7 1/2 dl water
3/4 tl thym
1/2 tl tabasco (of 1 hete lombok)
500 ml rijst(rauw)
(evt. 200 g gamba's)
100 ml peterselie, fijn gehakt
150 ml fijn gehakt jonge bosuitjes

350 g gehakt, aardappelpuree, 1 zak gemengde roerbakgroenten, 2 tenen knoflook, 2 dl groentenbouillon, 1 zakje geraspte kaas

Kipfilet, 1 grote ui, 1 bakje champignons, 1 bekertje creme fraiche, groene pesto, pijnboompitten, pasta