appelen in deeg

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:41
132970
0
4.00
Niet zelf bedacht
ellentje
0
U
ellentje
Nagerecht
  • 4 deciliter water,
  • 120 gram boter,
  • 75 gram suiker,
  • 125 gram boekweitmeel, 4 eieren,
  • 1 eetlepel oranjesnippers,
  • 4 appelen,
  • 1,5 theelepel kaneel,
  • 2 eetlepels suiker,
  • boter.
    • 30-60 min
    Zeer appart gerecht
    0
    0

    appelbeignets

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:39
    132969
    0
    15.00
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    0
    Nederlands
    ellentje
    Banket
  • 125 gram gezeefde bloem,
  • 1,5 deciliter pils of oud bruin,
  • 1 eierdooier,
  • 1 eiwit,
  • 3 gram zout,
  • 3 zure appels,
  • olie.
    • 20-30 min
    Niet alleen met oud en nieuw lekker.
    De appelflappen gaan we maken met bierbeslag, gebruik liefst wat zure appel bijvoorbeeld goudrenetten of bellefleurs. In plaats van appel kunt u ook dunne schuiven ananas, geschilde gehalveerde en in stukjes geneden banaan gebruiken.
    7
    0

    appelkruimelplaatkoek

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:34
    132968
    0
    12.00
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    0
    Nederlands
    ellentje
    Banket
    Voor het deeg:
  • 200 g boter op kamertemperatuur
  • 200 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • mespunt zout
  • 4 eieren
  • 400 g zelfrijzend bakmeel



    Voor de vulling:

  • 1,5 kg appels
  • 1 eetl. citroensap
  • 40 g krenten


    Voor het kruimeldeeg:

  • 200 g harde boter
  • 200 g suiker
  • 275 g bloem
  • mespunt zout
  • 11/2 theel. kaneel
    • 60-120 min
    Gemakkelijk als je veel visite krijgt
    20
    0

    apfelstrudel

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:29
    132967
    0
    6.00
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    0
    U
    ellentje
    Banket
    Voor het deeg:
  • 250 gram bloem

  • 2 eetlepels plantaardige olie

  • 1 mespunt zout

  • 1 ei

  • 0,125 liter water



    Voor de vulling:


  • 2 kilogram appels

  • citroen: sap en geraspte
  • schil
    50 gram rozijnen

  • 75 gram suiker

  • 100 - 150 gram creme fraiche

  • 50 gram gemalen hazelnoten

  • boter (of bakvast papier)

  • bloem (voor het uitrollen



    Voor de ganering:


  • poedersuiker

  • vanillesaus

    • 60-120 min
    Een oostenrijkse lekkernij gebakken in de combi- magnetron.
    4
    0

    Hartige Taart met Prei

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:23
    132966
    0
    4.00
    Niet zelf bedacht
    greet
    0
    Frans
    greet
    Lunch/Brunch
    300g korstdeeg (zie mijn recept voor Eenvoudig Korstdeeg) - 200g prei, in schijfjes gesneden - 150g mager ontbijtspek, in stukjes gesneden - 150g belegen kaas, grof geraspt - 3 eieren - 1/8 l slagroom - 1 eetlepel yoghurt - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - peper - nootmuskaat
    60-120 min
    Een heerlijke quiche, waarbij je de prei ook kan vervangen door champignons, uien of een groente naar keuze.
    42
    0

    Griekse Yoghurt

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:23
    132965
    0
    Niet zelf bedacht
    rozemarijn
    0
    Grieks
    rozemarijn
    Anders
    yoghurt naar keuze
    0-10 min
    Griekse yoghurt zelf maken
    3
    0

    appeltaart van oma Betsie

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:13
    132964
    0
    12.00
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    0
    Nederlands
    ellentje
    Banket
    Voor de vulling:
  • 750 g harde zure appels
  • 1 citroen
  • 40 g suiker
  • 1 theel. kaneel
  • 25 g krenten
  • 25 g rozijnen
  • 2 eetl. maizena


    Voor het deeg:

  • 250 g bloem
  • 125 g basterdsuiker
  • 175 g boter
  • 1/2 theel. zout
  • 2 x 1/2 ei

    • 60-120 min
    appeltaart zoals mijn oma die maakte
    10
    0

    arnhemse meisjes

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:06
    132963
    8
    40.00
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    1
    Regionaal
    ellentje
    Banket
  • 190 gram bloem
  • 1 dl melk
  • 4 druppels citroensap, zo nodig later meer, of scheutje uit knijpcitroen
  • 5 gram verse gist
  • 105 gram ongezouten boter (verdeeld in 5 stukjes
  • snufje zout
  • Het werkvlak bestrooien met grove kristalsuiker i.p.v. met bloem, je kunt ook suikerklontjes pletten met een deegroller
    • 30-60 min
    het beroemde koekje uit mijn woonplaats
    7
    1

    Eenvoudig Korstdeeg

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:06
    132962
    0
    Niet zelf bedacht
    greet
    1
    Frans
    greet
    Banket
    Voor 600g deeg : 300g bloem - 1 theelepel zout - 150g koude, harde boter of margarine - 150 ml koud water
    > 120 min
    Basisrecept voor kortsdeeg. Makkelijker dan je denkt ! Hiermee maak je je eigen heerlijke quiches.
    28
    0

    baklava

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 03/29/1999 - 12:01
    132961
    0
    Niet zelf bedacht
    ellentje
    0
    Grieks
    ellentje
    Nagerecht
  • 250 gram ongezouten boter,
  • 5 eetlepels olie,
  • 600 gram diepvries bladerdeeg,
  • 375 gram fijngehakte walnoten,
  • 250 gram suiker,
  • 1 eetlepel honing,
  • 1 eetlepel citroensap,
  • 1 zakje fijngehakte pistachenoten.
    • 30-60 min
    Notengebak, die iedereen wel kent uit de Griekse en turkse keuken
    5
    0
    Abonneer op