Broodje We Are The Champi (gn) ons.....

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 18:36
1494654
0
2.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Wereld
Keukensloofje47
Hoofdgerecht
2 Turks afbakbroodjes
1/2 bakje heksenkaas
250 gram kastanje champignons schoon in plakjes
1 kleine sjalot gesnipperd
4 blaadjes romaine sla ( of sla naar keuze)
stukje rode paprika in kleine blokjes
7 cm prei in dunne ringetjes
olijfolie
peper uit de molen en zout naar smaak
Broodje We Are The Champi (gn) ons.....
10-20 min
Vullend broodje met kastanje champignons in de hoofdrol. Lekker als lunch, of als hoofdgerecht met een soepje vooraf. 
1
0

filet steak tartare americain

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 15:45
1494653
0
2.00
Zelf bedacht
hans3333
0
0.00
Europees
hans3333
Voorgerecht
250 gram ossenhaas fijn gesneden in blokjes.
3 el. filet americain saus
1 el. milde mosterd
2 amsterdamse gele uien
1 tl kappertjes
paar druppels worchestersaus
paar druppels tabasco.
GEEN zout peper en mayo zoals je gewend bent bij steak tartare.
filet steak tartare americain
10-20 min
Filet steak tartare americain, bestaat dit ? nee natuurlijk niet , kruisig tussen filet americain en steak tartare , ik wilde een grove filet maar met de saus van americain , en dat was het probleem ik wilde geen internet receptjes voor de saus maar gewoon wat mijn slager gebruikt , mailtje en geregeld ik kocht 300 ml. ( in belgie en online of groothandel gewoon te krijgen )  nu was het questie van weglaten , 
 
0
0

Mam's gehaktbal

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 10:58
1494652
0
5.00
Zelf bedacht
pauthi1
0
5.00
Nederlands
pauthi1
Hoofdgerecht
500 gr half om half slagersgehakt
2 eierdooiers
3 beschuiten (tot paneermeel gewreven)
Zout, peper, nootmuskaat ( hoeveelheid naar smaak)
Eetl ketjap manis
Halve eetlepel maggi( uit flesje, hoeveelheid naar smaak).
1 volle eetlepel mosterd
Boter en olijfolie om in te braden
20-30 min
Na vele gehaktballen te hebben bereid vinden wij uiteindelijk dit de lekkerste gehaktbal geworden. 
4
0

Oma's zuurkoolpotje met gehaktballetjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 09:23
1494651
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Duits
marcdepester
Hoofdgerecht
400 gram gehakt
1 ei
2 el paneermeel
1 tl mosterd
1 tl oregano
Zout
peper
1 bosje soepgroenten
2 uien
700 g kleine aardappelen
4 el olie
500 g verse zuurkool
2 laurierblaadjes
3 jeneverbessen
5 stengel(s) marjolein
Oma's zuurkoolpotje met gehaktballetjes
60-120 min
Grootmoeders stoofpotje van zuurkool , patajes,uien en gehaktballen...een toppertje ! 
3
0

Gebakken Butternut Met Knoflook En Chili

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 09:11
1494650
0
2.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Duits
marcdepester
Bijgerecht
1 butternut (flespompoen)
1 ui
2 teentjes knoflook
1 Spaanse peper
rozemarijn
Zout
4 el olijfolie
1 el pompoenpitten om te bestrooien
Gebakken Butternut Met Knoflook En Chili
30-60 min
Pittig gebakken butternut...lekker uit de oven ! 
1
0

Warme Zweedse zomersoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 08:59
1494649
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Scandinavisch
marcdepester
Soep
3 grote aardappelen
1 prei stengel
2 el boter
¾ liter groentebouillon
200 g zalmfilet
100 ml room
3 eetlepels dille, gehakt
Warme Zweedse zomersoep
20-30 min
Warme Zweedse zomersoep met zalm smaakt zeer goed . 
5
0

Varkensgoelash met bier

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 08:45
1494648
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Duits
marcdepester
Hoofdgerecht
500 g varkens stoofvlees in blokjes
2 eetlepels boter
½ tl mosterd
1 eetl tomatenpuree
1 grote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
1 wortel, geraspt
200 ml bier, type naar keuze
600 ml groentebouillon
zout en peper
1 tl paprikapoeder, zoet
1 el crème fraîche
sausverdikkingsmiddel
Varkensgoelash met bier
60-120 min
Heerlijke goelash van varkensvlees in biersaus . Super lekker met spruiten, rijst, aardappelpuree of gekookte aardappelen .
2
0

Zwiebelrostbraten in rode wijnsaus

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 03/08/2023 - 08:32
1494647
0
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Duits
marcdepester
Hoofdgerecht
4 plakken rosbief, ca. 1 cm dik
Olie om te frituren, bijvoorbeeld koolzaadolie of geklaarde boter
2 uien
1 el boter
wat poedersuiker om te bestrooien
1 eetl tomatenpuree
250 ml rode wijn
500 ml runderbouillon
1 el boter
zout en peper

Voor de Rostzwiebeln: (gebakken uien)

4 uien
een beetje bloem
Zout
paprika poeder
1 liter frituurolie
Zwiebelrostbraten in rode wijnsaus
60-120 min
Duitse klassieker met rode wijnsaus en gefrituurde ui. We serveren er gebakken aardappelen bij. 
1
0
Abonneer op