Bereidingswijze
-Was, schil en snijd de aardappelen in blokjes.
-Was de prei en snij in ringen.
-Bak beide in gesmolten boter.
-Voeg de groentebouillon toe en kook 15 minuten.
-Pureer eventueel heel licht met de staafmixer (enkele pulsen).
-Snijd de zalm in hapklare blokjes en voeg toe aan de soep. Laat alles nog 5 minuten rusten.
- Verfijn de soep met room en bestrooi met dille. Heet opdienen.
-Was de prei en snij in ringen.
-Bak beide in gesmolten boter.
-Voeg de groentebouillon toe en kook 15 minuten.
-Pureer eventueel heel licht met de staafmixer (enkele pulsen).
-Snijd de zalm in hapklare blokjes en voeg toe aan de soep. Laat alles nog 5 minuten rusten.
- Verfijn de soep met room en bestrooi met dille. Heet opdienen.
Afbeelding
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Warme Zweedse zomersoep met zalm smaakt zeer goed .
Ingrediënten
3 grote aardappelen
1 prei stengel
2 el boter
¾ liter groentebouillon
200 g zalmfilet
100 ml room
3 eetlepels dille, gehakt
1 prei stengel
2 el boter
¾ liter groentebouillon
200 g zalmfilet
100 ml room
3 eetlepels dille, gehakt
Bereidingstijd
20-30 min
Keuken
Scandinavisch
Soort gerecht / gang
Soep
Recept ID
1494649
Homepage ID
1090993
Teller
0
Bron
pinterest - Chefkoch -
Drank
Uit
Bookmarked
5
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
