Bereidingswijze
Voeg een scheutje olie toe aan een ruime pan en bak de champignons bruin en gaar. Haal ze uit de pan en zet opzij. Veeg de pan schoon. Voeg een klein beetje olie toe en fruit de sjalot met de paprika en de prei beetgaar. Voeg de champignons toe en roer er de heksenkaas door. Breng pittig op smaak met peper en zout.
Ondertussen zijn je Turkse broodjes volgens de beschrijving afgebakken.
Halveer de broodjes en laat ze wat uitdampen. Besmeer de onder en bovenkant van de broodjes met heksenkaas. Leg 2 blaadjes romaine sla op de onderkant en verdeel er het prutje uit de pan op.
Ondertussen zijn je Turkse broodjes volgens de beschrijving afgebakken.
Halveer de broodjes en laat ze wat uitdampen. Besmeer de onder en bovenkant van de broodjes met heksenkaas. Leg 2 blaadjes romaine sla op de onderkant en verdeel er het prutje uit de pan op.
Afbeelding
Aantal personen
2.00
Aantal stuks
0.00
Vertel iets leuks over dit recept
Vullend broodje met kastanje champignons in de hoofdrol. Lekker als lunch, of als hoofdgerecht met een soepje vooraf.
Ingrediënten
2 Turks afbakbroodjes
1/2 bakje heksenkaas
250 gram kastanje champignons schoon in plakjes
1 kleine sjalot gesnipperd
4 blaadjes romaine sla ( of sla naar keuze)
stukje rode paprika in kleine blokjes
7 cm prei in dunne ringetjes
olijfolie
peper uit de molen en zout naar smaak
1/2 bakje heksenkaas
250 gram kastanje champignons schoon in plakjes
1 kleine sjalot gesnipperd
4 blaadjes romaine sla ( of sla naar keuze)
stukje rode paprika in kleine blokjes
7 cm prei in dunne ringetjes
olijfolie
peper uit de molen en zout naar smaak
Hulpmiddelen & keukengerei
Pan, snijplank en mes ovenrooster
Leuke tips
Ook lekker met Boursin i.p.v heksenkaas.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Wereld
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
1494654
Homepage ID
2796273
Teller
0
Drank
Uit
Bookmarked
1
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Zelf bedacht
Dit recept is helemaal:
Vegetarisch
Author Image
