300 g fijngehakte rode kool
1 niet te zure gesneden appel
1 gesnipperde ui
1 blik ananas
1 banaan in plakjes
1 eetl. geknipte bieslook.

Yoghurtsaus:
2 eetl. yoghurt
1 eetl. olie
1 theel. suiker
zout, peper
1 theel mosterd
kruidnagelpoeder en kaneel
vruchtvlees van 1 sinaasappel

400 g rijst
2 preien
ca. 400 g broccoli
4 (tros) tomaten
500 g kipfilet
2 eetl ma?zena
2 theel. gemberpoeder (djahe)
2-3 eetl (arachide)olie
2 eetl sherry
witte wijn of ? eetl. citroensap
4 eetl. cashewnoten of twee eetl. geroosterd sesamzaad.

Voor de garnering: verse dragon of bieslook.

= een hele kipfilet
= twee rijpe bananen
= klein blikje annanas
= handjevol walnoten
= kerrie poeder
= 200 gram rijst
= creme fraiche
= drie/vier eetlepels honing
= geraspte kaas

300 gram rosbief heel dun gesneden(30 minuten in de vriezer leggen)
1 theelepel sherry
een eetlepel maizena
een stukjes verse gember zo groot als een walnoot, heel klein gesneden
zout peper
6 eetlepels oestersaus
olie
een ui in dunne ringen gesneden
sojasaus (chineese of japanse)
suiker
300 gram broccoli in kleine roosje

Doosje champignons
1/2 potje pesto (rosso)
1 ui
2 knoflooktenen
peper
geraspte parmezaanse kaas
Olijfolie

8 dunne varkensfilet-lapjes, zout, peper, mosterd, doosje champignons, pakje slagroom.

3 eetlepel(s) Rum (wit)
4 eetlepel(s) ananassap
2 eetlepel(s) kokosmelk
crushed ijs

75 gram kalkoenschnitzel
1 glaasjes (borrel) Cognac
40 gram boter
1 stuk(s) eierdooiers
1 eetlepel(s) olie (olijf)
1 theelepel(s) zout
125 gram zelfrijzend bakmeel
300 gram gehakt (gekruid)
peper
patekruiden OF Provencaalse kruiden
1 stuk(s) eiwit
1 eetlepel(s) paneermeel
1 stuk(s) eierdooiers

1 blik(ken) tomatenpuree
1 teentje(s) knoflook
2 eetlepel(s) suiker
sambal oelek
zout

1 pakje(s) lange vingers
Grand Marnier OF Creme de cassis
roomijs
4 stuk(s) eiwitten
zout
poedersuiker
1 stuk(s) eierdooiers
Rum (stroh)