Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Dep de kipfilet droog met keukenpapier en snijd hem droog in smalle repen. Bestrooi de kipreepjes met ma?zena en gemberpoeder. Maak de preien schoon en snijd ze in ringen. Maak de broccoli schoon en verdeel ze in roosjes. Was en droog de tomaten (ontvel ze zo nodig). Verhit de wok, wadjang of royale braadpan, voeg vervolgens de olie toe en bak de kipreepjes rondom bruin. Voeg de prei en broccoli toe en bak deze goed mee. Schenk de sherry, witte wijn of citroen erbij en breng dit aan de kook. Voeg de parten tomaten erbij en laat het gerecht in 3-5 minuten gaar worden. Voeg de laatste halve minuut de cashewnoten toe en warm deze even goed door. Of strooi vlak voor het serveren het sesamzaad over het gerecht . Garneer met verse dragon of bieslook.
Aantal personen
4.00
Vertel iets leuks over dit recept
Hoofdgerecht voor 4 personen
Ingrediënten
400 g rijst
2 preien
ca. 400 g broccoli
4 (tros) tomaten
500 g kipfilet
2 eetl ma?zena
2 theel. gemberpoeder (djahe)
2-3 eetl (arachide)olie
2 eetl sherry
witte wijn of ? eetl. citroensap
4 eetl. cashewnoten of twee eetl. geroosterd sesamzaad.
Voor de garnering: verse dragon of bieslook.
2 preien
ca. 400 g broccoli
4 (tros) tomaten
500 g kipfilet
2 eetl ma?zena
2 theel. gemberpoeder (djahe)
2-3 eetl (arachide)olie
2 eetl sherry
witte wijn of ? eetl. citroensap
4 eetl. cashewnoten of twee eetl. geroosterd sesamzaad.
Voor de garnering: verse dragon of bieslook.
Leuke tips
Serveer het gerecht direct met de gekookte rijst.
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Internationaal
Soort gerecht / gang
Hoofdgerecht
Recept ID
120830
Homepage ID
37622
Smaak
P
Teller
1576
Drank
Uit
Bookmarked
6
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
