250 g kipfilet (versnipperd)
90 g taugé
75 g komkommer (versnipperd)
25 g wortel (versnipperd)
pinda's (geroosterd, gehakt voor topping)

Dressing :
4 eetl. Lee Kum Kee Pruimensaus
2 theel. Lee Kum Kee Chili Knoflooksaus
1 theelepel. Lee Kum Kee Panda Brand Oestersaus
1 eetl. ijswater

800 g vers verpakte koriander
6 teentjes knoflook
200 g amandelen
½ theelepel. zout
¼ theelepel. zwarte peper
15 cl olijfolie
5 cl limoensap
1 eetl. Lee Kum Kee Limoen Koriander Gearomatiseerde Hoisinsaus
10 cl water

2 kg aardappelen in dunne plakjes gesneden
3 kopjes slagroom
2 eetlepels. Lee Kum Kee Chili Knoflooksaus
1/2 theel. zout
400 g Mexicaanse kaasmelange ( Tex Mex) te koop bij AH

1 kg kippendijen met bot
limoenschijfjes, voor erbij
aji verde, om te serveren
bakbananenchips, om erbij te serveren
peterselie, voor erbij

Marinade :
2 teentjes knoflook, geraspt
1 eetl. olijfolie
1 eetl. limoensap
1 eetl. Lee Kum Kee Panda Brand Koken Sojasaus
1 theelepel. aji amarillo chilipasta
1 theelepel. gemalen komijn
¼ theelepel. zout
¼ theelepel. peper

- 6 paprika's, gehalveerd en zaadlijsten verwijderd
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 3 el Mexicaanse kruiden (Tex Mex)
- 300 gram (runder)gehakt
- 3 tomaten, in stukjes
- blik maïs (300 gram)
- blik kidneybonen
- 1 handje koriander, fijngehakt
- 125 gram zure room
- geraspte kaas, om mee te gratineren
- tortilla chips
- olijfolie

4 (gele bak bananen)
ongeveer 50 gram Zelfrijzend bakmeel
1 El viskruiden
1 El paprika (Mild)
1 Tl Gember poeder
1,5 L Zonnebloem olie, Frituur olie of andere olie om te frituren

300 gram speltmeel + wat extra om te bestuiven
200 gram suiker
20 gram wijnsteenbakpoeder
3 el vanillesuiker
250 ml amandelmelk
125 ml koolzaadolie
Sap van 1 limoen
100 ml vlierbloesem siroop

400g pompoen (pompoenvruchtvlees)
400 g gemengd gehakt (of lamsgehakt)
250g champignons
4 aardappelen
1 ui
2 knoflook teentjes
verse rozemarijn
100 g feta
20 cl room
olijfolie
peper en zout

300 g gehakt
1 butternutpompoen
1 wortel (grote)
3 selder stengels
1 aubergine
1 ui
2 knoflook teentjes
250 g mozzarella
16 lasagnevellen
20 cl rode wijn
40 cl bouillon
50 cl passata
2 el olijfolie
peper en zout

Voor de bechamelsaus :
2 eidooiers
100 g mascarpone
75 cl volle melk
60 g boter
50 g bloem
cayennepeper

500 g pompoen (in blokjes)
400 g aardappelen
600 g witvisfilet (schelvis of kabeljauw)
1 knoflook teentje
20 cl melk
25 cl room
100 g geraspte kaas
1/2 tl nootmuskaat
1 tl boter
peper en zout