- 750 gram riblappen of runderpoulet
- Flinke scheut boter
- 3 uien in grove stukken gesneden
- 2 rode paprika in stukken gesneden
- Doosje champignons
- 70 gram tomatenpuree
- 2 tenen knoflook
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 2 eetlepel bloem
- 1 liter water
- 3 runderbouillon
- 2 laurierbladen
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel majoraan
- 1 theelepel karweizaad
- Peper
- Zout

- Grote ui in stukjes gesneden
- Bakje champignons
- 1 teentje knoflook
- Scheut boter
- 1 runderbouillonblokje
- 200 gram boter
- 2 eetlepel bloem
- Pakje kookroom
- Eetlepel Maggi Vleesjus poeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels gedroogde dille
- 2 eetlepels aromat
- Peper
- Zout

- 20 zachte broodjes
- 1 ui in kleine stukjes gesneden
- 1 teentje knoflook
- 1 kg gehakt
- 1 pakje verse selderij
- Half pakje koriander
- Flinke scheut ketjap manis

- 2 koolrabi
- 125 gram gekookte ham(blokjes)
- 2 tomaten
- 2 bollen mozzarella
- 1 rode puntpaprika
- 150 gram roomkaas
- 1 flinke el tomatenketchup
- 100 gram geraspte kaas
- pezo
- 1 koffielepel Italiaanse kruiden
- basilicum om mee te garneren

1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook
250 gram risottorijst
0.5 eetlepel gerookte paprikapoeder
320 gram kipstukjes
1 eetlepel an-andalusiëkruiden
300 ml tomato fritto
800 ml groentebouillon
10 gr saffraandraadjes
100 gram diepvriesdoperwten
100 gr olijven
15 gr koriander
1 pot rode gegrilde paprika's
0.52 citroen

1 kg gemalen rundvlees
6 cl Worcestershire-saus
250 g verse broodkruimels
1 tl zout
1 tl peper
1 el peterselie
3 el boter
1 ui, fijngesnipperd
8 cl bourbon whisky
50 cl Favoriete BBQ-saus (zoals Sweet Baby Ray's Brown Sugar & Hickory)

voor de Gehaktballen :

500 g rundergehakt
100 g ongekookte langkorrelige witte rijst
50 g fijngehakte ui
6 cl volle melk
1 eetlepel Worcestershiresaus
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
1/2 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1 heel ei
Saus :
3 eetlepels boter
100 g ui, fijngehakt
2 eetlepels tomatenpuree
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel Worcestershiresaus
70 cl runderbouillon
1 theelepel jus - bruinings- en kruidensaus (zoals Kitchen Bouquet of Gravy Master)
1 blik gepureerde tomaten
Aardappelpuree om te serveren bij de gehaktballen

300 g Italiaans of Frans brood, korstjes verwijderd
8 cl volle melk
3 eieren
170 g fijngehakte uien
1 ½ eetlepel verse knoflook fijngehakt
150 g vers geraspte Parmezaanse kaas
50 g fijngehakte verse (Italiaanse) platte peterselie
2 theelepels zout
½ theelepel versgemalen zwarte peper
750 g rundergehakt
500 g gemalen varkensvlees (geen worstvlees)
500 g gemalen kalfsvlees
8 cl extra vierge olijfolie

- 150 gram basmatirijst
- 2 eetlepels rijstazijn
- ½ theelepel suiker
- 100 gram sojaboontjes
- 1 stuks mango
- 150 gram wortel julienne
- 100 gram wakamé (zeewiersalade)
- 2 eetlepels gebakken uitjes
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 eetlepel sojasaus
Voor de omelet
- 3 stuks eieren
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gemberpoeder
- 1 eetlepel melk

150 g gerookte zalmsnippers
100 g gepelde roze garnalen 'jumbo'
1 bosje radijzen
200 g sojabonen edamame (diepvries)
1 gele zoete puntpaprika
50 g jonge slascheuten
1 mango
1/2 limoenen
2 lente-uitjes
200 g quinoa tricolore
3 el mayonaise
1 tl wasabipasta
zwarte peper (molen)
zout