Champignon roomsaus

Doe een scheut boter in de pan en bak de ui aan. Zodra de uien bijna gaar zijn, doe je de champignons en de knoflook erbij en bak totdat alles gaar is. Haal het mengsel uit de pan en doe de boter in de pan. Zodra deze gesmolten is, doe je de bloem erbij en goed roeren. Doe dan de kookroom erbij en blijf roeren totdat alle klonten eruit zijn. Doe de vleespoeder erbij en roer goed door. Voeg de uien en de champignons toe. Daarna de dille en de aromat. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Lekker bij varkenhaas of schnitzel!!