=18pxDeze puree is een bommetje, maar kinderen zijn er verzot op. Het type eitje mogen ze kiezen, maar een spiegelei is bij ons thuis het populairst."

=18pxWist je dat asperges heerlijk zijn in combinatie met garnalen? Andere topcombinaties zijn asperges met gerookte zalm, asperges met makreel, asperges met tarbot en asperges met sint-jakobsvruchten. Probeer ze ook een keertje uit in deze lekkere ovenschotel....

Recept van Spaghetti Alla Carbonara uit de regio Rome. (Lazio) Dit recept is opgenomen in de "Accademia Italiana della Cucina".

(Zie ook voor de befaamde Ragu Bolognese: https://www.accademiaitalianadellacucina.it/it/ricette/ricetta/rag%C3%B9-classico-bolognese )

In plaats van guanciale kan je ook ongerookte/lichtgerookte gedroogde pancetta gebruiken.

Voor het eerst gemaakt en kreeg ruime bijval dus maar vereeuwigd..

Of gebruik kant-en-klare sellerie salade op de toast. 

Overheerlijke bloemkoolsteaks met skyrsaus en tomaten . Skyr is een echte IJslandse superfood !  

Lekker en hartig  Oosters gerecht dat makkelijk te bereiden is 

Dit ovenschoteltje met kabeljauw, boontjes, venkel, tomaat , ui en knoflook op Thaise wijze, in een saus van kokosmelk met curry is snel en gemakkelijk en zelfs geheel op voorhand te maken. Ongeveer 40 minuten voordat je wilt tafelen , de schaal de oven in en heb je vrij voor andere bezigheden en....... een opgeruimde keuken. 

Geroosterde worstjes met sperziebonen is zo'n recept waarin veel variatie mogelijk is. Niet alleen met de soort sperziebonen, of als je wilt een ander soort bonen, maar ook met de worstjes die je wilt roosteren,Natuurlijk zijn braadworstjes misschien wel het meest voor de hand liggend, maar ook in Nederland kun je diverse andere worstjes in de supermarkt en bij de slager kopen. Bovendien is variatie altijd goed als het om eten gaat.Je kunt dit recept zelfs maken met vegetarische worstjes, of groenteburgers. Want in plaats van worstjes kun je natuurlijk bij dit recept ook burgers of groenteburgers serveren.

Lekkere viskoekjes met rode curry, als borrelhapje of als lunch .  Dien warm of koud op met een pikante Thaise saus naar keuze.