Kip- Sambasalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/02/2022 - 18:53
1493129
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
0.00
Wereld
Borrelhapje
1 teentje knoflook gesnipperd
1 rode peper gesnipperd zonder zaad en zaadlijst
200 gr kipfilet in hele kleine stukjes gesneden
5 ml olijfolie
2 tl gerookte paprikapoeder
20 gr tomatenpuree
100 gr kwark( Griekse yoghurt)
50 gr fritessaus( mayonaise)
5 ml citroensap
5 gr sambal oelek( badjak)
Kip- Sambasalade
10-20 min
Dit borrelhapje kun je helemaal voorbereiden . Dit is een recept van Project Gezond en bevat slechts 124 kcal per 100 gram. ( Als je het originele recept volgt)  Met de beschreven hoeveelheden heb je 400 gram dat is  voldoende  voor 4 broodjes. Voor meerdere personen kun je dit eenvoudig borrelhapje op toast serveren. Hou wel rekening  met de marinade en de  afkoeltijd.
9
0

Toffee Apples

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op vr, 09/02/2022 - 08:32
1493128
0
Aantal personen
8.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
8.00
Engels
Nagerecht
gouden basterdsuiker, of zeer fijne kristalsuiker, circa 400g
12 cl warm water
2 eetlepels vloeibare glucose
1 theelepel witte azijn
8 kleine rode appels
Kokend water
1/2 theelepel voedselkleuring
Toffee Apples
20-30 min
Engelse klassieker van knapperige, plakkerige toffee-appels . Ze zijn de perfecte traktatie op een kille herfst- of winterdag
0
0

Slanke kwarktaart calorie arm

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 20:26
1493127
0
Aantal personen
8.00
Zelf bedacht
kcbcreations
0
8.00
Nederlands
Feestmaaltijd
Bodem:
12 maria koekjes (ah 18 kal per koekje)
50g boter (flowerfarm of andere bakboter laag in calorieen)

Topping:
Ong 500g kwark smaak naar keuze
(citroen, Stracciatella, aardbij, bosbes, vanille, Appelkaneel)
(optimel magere kwark met Magere yoghurt 0% vet Geen suikers toegevoegd )

4 gelatine blaadjes
Zoetstof naar smaak (stevia)
4 eetlepels water voor 4 blaadjes gelatine (in kleinpannetje)
10-20 min
Zelf bedacht recept want er was nergens een calorie arme kwarktaart recept te vinden 😊

Erg lekker met veel verschillende Smaken opties
0
0

Royale Gevulde Eieren-Salade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 17:25
1493126
0
Aantal personen
10.00
Zelf bedacht
MattDrenthe
0
0.00
Nederlands
Borrelhapje
12 eieren
14 royale eetlepels mayonaise
2.5 eetlepels kerriepoeder (mild)
2 theelepels grove mosterd
Zwarte peper
Zout
Gerookte paprikapoeder
Peterselie (ik gebruik gedroogd)
20-30 min
Royale eiersalade met de smaak van gevulde eitjes. Lekker op (stok)brood, toastjes of crackers.
Geïnspireerd door de salades in de supermarkt. Voor het eerst gemaakt toen ik veel ingrediënten over had bij het maken van gevulde eieren, en na meerdere keren proberen is dit recept het eindresultaat. Wat ons betreft lekkerder (en makkelijker) dan gevulde eitjes!
1
0

Groene Linzen curry met Jackfruit (Vegan) slechts 56kcal per 100 gram

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 13:56
1493125
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
MonicaSmul
0
0.00
Indiaas
Hoofdgerecht
1 blik Jackfruit
1 grote ui, gesnipperd
1 aubergine, in blokjes van 1 x 1 cm
250 ml groenten bouillon
500 ml kokosmelk
150 gr groene of gele linzen
optioneel: 4-6 curry bladeren
400 gr sperziebonen
5 el kokosolie
50 gram pistachenoten, grofgehakt
4 el hennepzaad
1 (kaffir) limoen

Voor de curry pasta:
1 el mosterdzaad,
3 teentjes knoflook
3 cm gemberwortel, geschild
2 cm kurkumawortel, geschild
2 limoenblaadjes
halve tl zout
halve tl crushed chili peppers
4 el zonnebloemolie
Groene Linzen curry met Jackfruit (Vegan) slechts 56kcal per 100 gram
30-60 min
Ik heb dit recept gemaakt met groene linzen en gelecurry pasta
Je kunt ook curry pasta uit een potje gebruiken wanneer je sneller klaar wilt zijn.
https://bettyskitchen.nl/gele-curry-met-jackfruit-kookboek/
Ik had ook nog een gedeelte ingevroren en bewaard voor een andere keer, nu was de smaak ook nog meer in de jackfruit getrokken, dus ik heb weer genoten van dit recept.
 
1
0

Pasta Carbonara met broccoli

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 12:33
1493124
0
Aantal personen
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Italiaans
Hoofdgerecht
- 1 broccoli
- 250 gram spaghetti (of andere pasta)
- 250 gram spekjes
- 150 gram geraspte Parmezaan
- 3 eieren
- zwarte peper (géén zout)
Pasta Carbonara met broccoli
10-20 min
Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij.
Van mijn zoon hoorde ik dat ze in het studentenhuis vaak pasta carbonara maakten met broccoli erin. Aangezien broccoli bij mij in de categorie "superfood" valt heb ik het dus ook maar eens uitgeprobeerd. Dat het in deze hoedanigheid nog vaker op tafel komt is zeker.
Een goede mix tussen gezond en comfortfood.

TIP: In plaats van broccoli kun je ook met doperwtjes of paddenstoelen variëren.
3
0

Chinese Curry met Sappige Gehaktballen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 10:18
1493123
0
Aantal personen
5.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Chinees
Hoofdgerecht
Gehaktballen:
â–¢ 500 g rundergehakt
â–¢ 1 el sojasaus
â–¢ snufje zwarte peper
â–¢ 1 tl fijngehakte gember
â–¢ 1 teentje knoflook - gepeld en fijngehakt
â–¢ 2 lente-uitjes (lente-uitjes) - fijngesnipperd
â–¢ 1 groot ei
â–¢ 3 el vers geraspte paneermeel of panko
Saus:
â–¢ 1 el zonnebloemolie
â–¢ 1 ½ tl kurkuma
â–¢ ½ tl chinees 5 kruiden
â–¢ 1 el milde kerriepoeder
â–¢ 2 teentjes knoflook - gepeld en fijngehakt
â–¢ 20 cl kippenbouillon
â–¢ 20 cl runderbouillon
â–¢ 20 cl volle melk
â–¢ 1 ui - gepeld en in grote vierkanten gesneden
â–¢ 1 rode paprika - in grote stukken gesneden
â–¢ 3 tl suiker (korrelig/caster of lichtbruin)
â–¢ 2 tl limoensap
â–¢ 1 el maïzena (maizena)
â–¢ 2 el koud water
Serveren:
â–¢Gekookte rijst
â–¢ 5 zachtgekookte eieren
â–¢ Verse koriander
â–¢ Chilivlokken
â–¢ Warme pitabroodjes (optie)
Chinese Curry met Sappige Gehaktballen
30-60 min
Om duimen en vingers af te likken, deze chinese gehaktballen in pittige saus . 
1
0

Zwarte Peper Rundvlees

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 09/01/2022 - 10:08
1493122
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Aziatisch
Hoofdgerecht
â–¢ 450 g dunne biefstuk - , in dunne plakjes, tegen de draad in
â–¢ 2 tl versgemalen zwarte peper
â–¢ ¼ tl zout
â–¢ 4 el zonnebloemolie
â–¢1 tl sesamolie
â–¢ 2 middelgrote uien - geschild en in dikke plakken gesneden
â–¢ 1 groene paprika - ontpit en in plakjes gesneden
â–¢ 1 rode paprika - ontpit en in plakjes gesneden
â–¢ 2 el maïzena
â–¢ 2 el donkere sojasaus
â–¢ 2 el oestersaus
â–¢ 1 el Chinese rijstwijn - (of vervang door droge sherry)
â–¢ 120 ml runderbouillon
â–¢ 2 teentjes knoflook - gepeld en fijngehakt
â–¢ 1 tl fijngehakte gember
Zwarte Peper Rundvlees
20-30 min
Malse reepjes biefstuk, gewokt in een verwarmende zwarte pepersaus met paprika en uien. Deze roerbakgerecht met zwarte peper is een snel maar luxueus diner.
Lekker me rijst of frietjes !
0
0

Knoflookrijst met curry-madras en sperzieboontjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 08/31/2022 - 20:00
1493121
0
Aantal personen
2.00
Niet zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Indiaas
Hoofdgerecht
3 teentjes knoflook gesnipperd

2 el olijfolie

150 gr basmatirijst

100 gr gebroken sperziebonen

1 ui gesnipperd

200 gr kipfilet of kippendij in stukjes

1 rode paprika in blokjes

3 tros tomaten in blokjes

2 tl madras kruiden

150 gr crème fraîche

Peper en zout naar smaak

2 takjes koriander of peterselie
Knoflookrijst met curry-madras en sperzieboontjes
20-30 min
Een curry met gangbare ingrediënten, zoals kip, ui, knoflook, paprika en tomaat. Romig op smaak gebracht met currymadras kruiden en crème fraîche. Gewoon lekker dagelijks gerecht en klaar in 30 minuten. Heerlijk met de smaakvolle basmati-knoflookrijst.
13
0

Risotto met spinazie en kastanjepaddenstoelen

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 08/31/2022 - 19:13
1493120
0
Aantal personen
4.00
Niet zelf bedacht
anjelica
0
Internationaal
Hoofdgerecht
3 eetlepels olijfolie
300 gr risottorijst
750 ml groentebouillon
250 ml kookroom ligt
250 gr kastanjechampignons
300 gr spinazie
150 gr grana pardano kaas
20-30 min
We hadden nogal wat spinazie over en gingen op zoek naar iets lekkers waar we dat in konden gaan gebruiken. Via allerlei site's kwamen we bij dit recept.
De ui hebben we vervangen door speklapjes en de volgende keer geven we het iets meer kleur door er een paprikaatje bij te doen.
Dit gaan we zeker vaker maken, erg lekker, mmmhhh.
0
0