nieuwjaar

Datum
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Uit

Zwartzuur Van Eend

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/26/1999 - 14:13
232257
0
4.00
Niet zelf bedacht
lizzy_loves_coocking
0
Multi-cultureel
lizzy_loves_coocking
Feestmaaltijd
Een grote eend van ongeveer 1kg-2uien-zout-peper-vers geraspte nootmuskaat-roomboter-1tl vloeibare rietsuiker(goela djawa toko)of 1tl bruine basterd suiker-1 stukje pijpkaneel van 3 cm-6 kruidnagels-10 zwarte peperkorrels-1dl rode wijn-2el zoete ketjap-2el azijn-250 gr blauwe druiven-1tl bloem-2el water-blikje perzikken-aardappels voor de aardappelpuree.
30-60 min
Dit is een traditioneel recept binnen onze familie.
Wij eten dit altijd op nieuwjaarsdag.
Zwart staat voor de donkere zoetige saus, en zuur voor de frisse smaak.
Het is een heerlijk recept, probeer maar eens!
Deze eend is het lekkerst als je hem een dag van te voren maakt.
In plaats van eend kan je ook een goede scharrelkip nemen.
4
0

Feestsalade

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/23/1999 - 00:07
228597
0
4.00
Niet zelf bedacht
fridaberk
0
Nederlands
fridaberk
Anders
2 kiwi's - 1 fles moscato d'asti (zoete bruiswijn)-
1 mango - 1 kleine, rijpe meloen -
1 bakje rode bessen - 1 grote bak aardbeien -
suiker - citroensiroop
verse mint.
0-10 min
1
0

zachte ontbijtbroodjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 13:26
222437
0
6.00
Niet zelf bedacht
oud_en_nieuw
0
Engels
oud_en_nieuw
Brood
  • 450 gr bloem (voor witbrood)

  • 15 gr verse gist (of 1 zakje gedroogde gist)

  • 280 ml melk

  • 10 gr zout

  • 1-2 eetlepels room

    • 0-10 min
    Iets voor het nieuwjaarsonbijt, maar ook voor een rustige zondagochtend.
    13
    0

    mond-kuchen

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 13:12
    222417
    0
    Niet zelf bedacht
    oud_en_nieuw
    1
    Duits
    oud_en_nieuw
    Banket
  • 3 dl melk

  • 2 zakjes vanillesuiker

  • 3 eetlepels suiker

  • 100 gr maanzaad

  • 50 gr rozijnen

  • 225 gr boter

  • 225 gr goldensyrup of bloemenhoning

  • 4 eieren

  • 1 theelepel koekkruiden

  • 350 gr zelfrijzend bakmeel

  • 1 eiwit

  • 100 gr poedersuiker

    • 0-10 min
    Sylvester-abend is in Duitsland echt een feestavond. Een avond om uit te
    gaan. Feest te vieren. Maar eerst thuis een kopje koffie en:
    Mond-kuchen
    7
    0

    Appelbeignets met gembersaus

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 12:59
    222397
    0
    Niet zelf bedacht
    oud_en_nieuw
    0
    Nederlands
    oud_en_nieuw
    Banket
  • 4 appels

  • 150 gr gesmolten boter

  • 160 gr suiker

  • 1-2 theelepels kaneel

  • 1 dl citroensap

  • 2 eetlepels fijngesneden geconfijte gember

  • 50 gr amandelspijs

  • 4 blaadjes munt

  • 1 ei

  • 70 gr bloem

  • 3 eetlepels bier

  • 1/2 theelepel droge gist

  • zout

  • frituurvet of -olie

    • 60-120 min
    4
    0

    appelbol in krokant deegnetje

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 12:53
    222317
    0
    Niet zelf bedacht
    oud_en_nieuw
    0
    Nederlands
    oud_en_nieuw
    Banket
  • 12 plakjes bladerdeeg

  • 4 grote appels, geschild, gehalveerd

  • 100 gr amandelspijs

  • 4 eetlepels fijne tafelsuiker

  • 1 ei

    • 0-10 min
    8
    0

    Appelbollen

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 12:51
    222279
    2
    Niet zelf bedacht
    oud_en_nieuw
    1
    Nederlands
    oud_en_nieuw
    Tussendoortje
  • 1 pak broodmix

  • 50 gr custardpoeder

  • 2 zakjes vanillesuiker

  • 2 losgeklopte eieren

  • 5 dl lauwe melk

  • 3 zure appels

  • 75 gr rozijnen

  • 75 gr krenten

  • 100 gr tafelsuiker

  • 1 eetlepel kaneelpoeder>


    • 60-120 min
    8
    1

    heerlijke appelflappen

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/20/1999 - 10:17
    221937
    0
    10.00
    Niet zelf bedacht
    elica
    0
    Kinderkeuken
    elica
    Feestmaaltijd
    Nodig: 1 pakje diepvriesbladerdeeg (10 plakjes), 3 of 4 appels (afhankelijk van de grootte), 5 eetlepels krenten, 1 losgeklopt ei, suiker, kaneel.


    10-20 min
    Dit is een heerlijk reccept uit OMIE'S keuken.
    5
    0

    Sigaren

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 12/16/1999 - 13:37
    213097
    0
    20.00
    Niet zelf bedacht
    cristel_a
    0
    Internationaal
    cristel_a
    Borrelhapje
    1 middlegrote ui, fijn gehakt
    0,8 dl olijfolie
    750 g mager runder- of lamsgehakt
    2 tl gemalen kaneel
    ? tl gemalen piment
    ? tl gemberpoeder
    gemalen peper
    ? kop gehakte verse peterselie
    5 eieren
    500 g filodeeg
    180 g gesmolten boter
    30-60 min
    Marokkaans - een perfect feesthapje
    9
    0

    Nieuwjaarstoeters.

    Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 12/11/1999 - 19:51
    203297
    0
    Niet zelf bedacht
    zwerfje
    0
    U
    zwerfje
    Tussendoortje
    Voor het deeg:
    50 gr. boter, 125 gr. basterdsuiker, 1 eetl. stroop, 50 gr. bloem, 1/2 theel. gemberpoeder.
    Voor de vulling:
    1/4 l. slagroom, basterdsuiker, 2 eetl. koffielikeur.

    poedersuiker.
    30-60 min
    Apart koekje voor nieuwjaarsdag.
    6
    0
    Abonneer op nieuwjaar