Changua (Colombiaanse melk- en eiersoep) is een typisch ontbijt in Bogotá, de hoofdstad van Colombia . Het is ook bekend om katers te genezen.

Een gezond en hartige zwarte bonensoep die gemakkelijk te bereiden is. Perfect voor die koude winterdagen.

Courgette Rollatini is een heerlijk, kaasachtig, vegetarisch gerecht! Gemaakt met reepjes gegrilde courgette gevuld met een vulling van basilicumkaas, vervolgens gerold en gegarneerd met marinara, mozzarella en gebakken in de oven tot de kaas heet en gesmolten is.

Lekkere garnalenburger 

Ananas, vers geperst limoensap, tequila en triple sec worden gecombineerd in deze lichte, natuurlijk gezoete en verfrissende Frozen Pineapple Margaritas!

Gemaakt in 1953 ter ere van de kroning van koningin Elizabeth II, is dit romige kipgerecht gemakkelijk een klassieker geworden. Deze Coronation Chicken is gemaakt met een saus van Griekse yoghurt en mayo op smaak gebracht met kerriepoeder, mangochutney en citroensap. Gehakte bleekselderij en geroosterde amandelen worden aan de mix toegevoegd voor wat broodnodige extra crunch om alle romige texturen in evenwicht te brengen. Pocheer je eigen kip in een mix van komijn, gember en bouillon voor een nog smaakvollere ervaring of gebruik overgebleven gekookte kip voor een snel en gemakkelijk alternatief! Geniet op zichzelf als salade of als vulling voor sandwiches, wraps of gebakken aardappelen.

Dit traditioneel Engelse gerecht bestaande uit worstjes gekookt in Yorkshire puddingbeslag krijgt een paleo, graanvrije make-over met deze 'Paleo Toad in the Hole'! Amandelmeel, tapiocameel, eieren en amandelmelk vormen in een mum van tijd het Yorkshire puddingbeslag. Terwijl de Toad in the Hole in de oven afwerkt, klop je snel de champignon-uienjus op voor een ultra geruststellend en vullend diner!

Rijke, hartige en pittige Spaanse Kip en Chorizo ​​​​- krokante Spaanse chorizo, gebakken uien en paprika's + sappige kippendijen gestoofd in rode wijn op het fornuis en vervolgens afgemaakt in de oven en bestrooid met tijm | 

Koolrabi als bijgerecht hoeft natuurlijk niet saai te zijn. Met deze gratin waarin je ook aardappels zitten heb je meteen 2 vliegen in 1 klap. Kleine moeite, groot resultaat.
De spekjes en tomaatje geven het gerecht net dat beetje extra's dat het nodig heeft.

N.B.: Wees voorzichtig met het toevoegen van zout want de spekjes geven al behoorlijk wat zout.