2 ons cakemeel, 2 ons bakgraag (van een bekend merk) 2 ons witte basterd, 4 eieren, zout en ciroenaroma.

2 eetl. zonnebloemolie, 1 rode peper, 1 uitje, 0,4 dl melk, 0,2 dl. ketjap manis, 2 eetl. pindakaas, snufje Djahe, snufje Djintan, theel. gado gado, 1 eetl. gembersap, 1 eetl. bruine suiker, 1/2 eetl. schenkstroop, peper/ zout.

Tomaat, ui, mozzarella, basilicum, peper, zout, olijfolie, balsamico.

Turks brood, tomatensaus, knoflook, olijfolie.

1 liter fond,
2 eetlepels olie,
1 scheut whiskey,
snufje cayennepeper, 1 theelepel: witte peper,zwarte peper, tijm,rozemarijn,
2 laurierbladen, 2 kruidnagels, 2 verse knoflooktenen,
1 kg varkenspoot, 2 rookworsten, 6 ons gerookt spek aan een stuk met zwoerd, 7 ons hamschijf, 1 kg krabbetjes/ribstuk,
4 liter water,
1,5 kg spliterwten, 2 grote preien,2 uien, 1 grote knolselderij,1 bos selderij groen,

roggebrood en katenspek met mosterd

20 escargots
20 mosselen
50 gr roomboter
1 ei
knoflook naar behoefte
150 gram fijngesneden champignons
300 ml bouillon
zout
peper
nootmuskaat
2 eetlepels curry
room

500 g runderpoulet, 500 g ossenstaart, prei, knolselderij, ui, tomatenpuree, boter, kruiden: zout, peperkorrels, jeneverbes, tijm, laurier

pasta, blikje tonijn, citroen, verse basilicum, peper, zout, olijfolie. kappertjes, gesnipperd uitje

risotto-rijst, gedroogde tomaten, ui, knoflook, wortel, courgette, prei, olijfolie, groene pesto, geraspte kaas, tuinkruidenbouillon, basilicum, geroosterde zonnebloempitten

500gr bloem
10 gr zout
1,5 dl lauwwarme melk
2 eieren
100gr boter
150gr in stukjes gehakte pure chocolade