Bereidingswijze
roomboter smelten
ui, knoflook, champignons (fijn) licht aanfruiten
bouillon, escargots en mosselen toevoegen
10 minuten zacht laten inkoken
de kruiden, zout, nootmuskaat, peper en curry toevoegen
room toevoegen tot 'alles' onder staat
niet meer laten koken
ui, knoflook, champignons (fijn) licht aanfruiten
bouillon, escargots en mosselen toevoegen
10 minuten zacht laten inkoken
de kruiden, zout, nootmuskaat, peper en curry toevoegen
room toevoegen tot 'alles' onder staat
niet meer laten koken
Aantal personen
4.00
Ingrediënten
20 escargots
20 mosselen
50 gr roomboter
1 ei
knoflook naar behoefte
150 gram fijngesneden champignons
300 ml bouillon
zout
peper
nootmuskaat
2 eetlepels curry
room
20 mosselen
50 gr roomboter
1 ei
knoflook naar behoefte
150 gram fijngesneden champignons
300 ml bouillon
zout
peper
nootmuskaat
2 eetlepels curry
room
Leuke tips
garneren met bieslook
Smakelijk !
Smakelijk !
Bereidingstijd
10-20 min
Keuken
Frans
Soort gerecht / gang
Voorgerecht
Recept ID
119818
Homepage ID
4605
Smaak
P
Teller
1320
Drank
Uit
Bookmarked
17
Aantal reacties
0
Eigen keuken
Uit
Wijnadvies tonen
Aan
Hoe kom je aan dit recept?
Niet zelf bedacht
Author Image
