Een lekkere frisse salade, heerlijk bij bbq maar ook als maaltijdsalade of bij een zelf gebakken frietje

Zelf bedacht en geprobeerd, wilde de ravioli beetje aankleden met smaak, dat kan ook gewoon simpel zonder uitgebreide saus.

Kikkererwten balletjes met een sesamdipje  . Serveer koud of lauw en geef er het dipsausje bij.

Lekkere warme borrel balletjes van rijst en scampi met een huisgemaakte perzikenchutney

Nigella staat bekend om haar vele "comfort food" gerechten en dit is er eentje van. Dat is ook meteen een van de redenen waarom ik zo dol ben op haar recepten. Door de munt en citroenrasp haal je hier ook nog eens de zomer mee in huis.
Ik heb het gerecht in de oven verder laten garen (ongeveer 3 kwartier). Je hebt er dan geen omkijken meer naar.
Je kunt natuurlijk ook (zoals in het originele recept) de kip ongeveer 3 kwartier op een klein pitje laten garen. Zorg dan wel dat er voldoende vocht is, zonodig voeg je tussendoor een beetje water of bouillon toe.
 

Ik heb nog jullie advies nodig over hoe lang de kip in de oven moet! Ik zelf denk 20 minuten moet genoeg zijn maar bij een vriend van mij was het niet genoeg! (mogelijk omdat zijn oven niet goed functioneert) Toen hadden wij maar met koekenpan hem extra gebakken met de marinade. 

Dit is een heel gemakkelijk en uiterst simpel gerecht. Alles in de Römertopf en na circa 50 minuten smullen van een heerlijk slank gerecht. Lekker met het wijntje erbij wat ook in het gerecht gebruikt is. Vanwege de saus ( deze zou je ook nog iets met maizena kunnen binden) heerlijk met pasta of rijst.
 

Origineel en lekker 

Makkelijk en lekker