GRILLKAAS-AUBERGINE SATÉ MET SPAANSE RIJST

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 04/07/2022 - 09:42
1492294
0
2.00
Niet zelf bedacht
marcdepester
0
Grieks
marcdepester
Hoofdgerecht
1 ui
1 teentje knoflook
½ groentebouillonblokje
125 g kerstomaten
150 g jasmijnrijst
1 blik tomatenblokjes
1 aubergine
200 g grillkaas (halloumi)
2 el olijfolie
½ kl cayennepeper
peper en zout
GRILLKAAS-AUBERGINE SATÉ MET SPAANSE RIJST
20-30 min
Een heerlijk en origineel Zuiders gerechtje, deze grillkaas-aubergine saté's met pittige Spaanse rijst erbij. Ziet er leuk uit en smaakt heerlijk, deze vegetarische topper!
0
0

Slanke, Snelle Paprikasoep met tomaat uit de oven....

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/06/2022 - 19:46
1492293
0
2.00
Zelf bedacht
Keukensloofje47
0
Nederlands
Keukensloofje47
Voorgerecht
2 rode paprika in grove stukjes
2 tomaten in grove stukjes
1 kleine rode ui in grove stukjes
2 teentjes knoflook in grove stukjes

10 ml olijfolie of andere plantaardige olie
3 takjes verse tijm
1 groentebouillonblokje met minder zout
snufje gerookt paprikapoeder.
peper uit de molen en zout ( low salt) ( 4 seizoenenpeper)
2 el crème fraîche ter garnering
2 takjes verse peterselie gesnipperd of ringetjes bosui.
Slanke, Snelle Paprikasoep met tomaat uit de oven....
20-30 min
Alle groente voor deze heerlijke soep in een ovenschotel en laat maar lekker garen. Doordat op deze manier de groente geroosterd wordt,  komt er extra smaak vrij . Gaar uit de oven, hup  in de soeppan met groentebouillon met de staafmixer erdoor en voilà in een mum van tijd een heerlijke , slanke soep op tafel . Met een broodje erbij een gevulde hoofdmaaltijd. Ook als lunch of voorgerecht.
5
0

havermoutpap met bessen 285 kcal

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 04/06/2022 - 18:31
1492292
0
1.00
Niet zelf bedacht
casey1512
0
1.00
Nederlands
casey1512
Ontbijt
45 gram havermout
100 gram gemengde bessen
200 ml halfvolle melk (kan niet zuivel ongezoet)
350 ml water
kaneel
0-10 min
lekker ontbijtje.
0
0

Muhammara een heerlijke spread van gegrilde paprika en walnoten

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 20:05
1492291
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Arabisch
pwiggers
Bijgerecht
1 pot gegrilde paprika (inhoud plm.300 gram)
150 gram walnoten
sap van 1/2 citroen
½ rode ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
½ theelepel gemalen koriander
½ theelepel gerookt paprikapoeder
1/2theelepel kurkuma
Peper, zout
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel honing
2 el goede olijfolie
Muhammara een heerlijke spread van gegrilde paprika en walnoten
10-20 min
Muhammara is een saus afkomstig uit de Syrische stad Aleppo. Tegenwoordig is Muhmmara  in de hele Arabische en Turkse keuken te vinden. In Turkije wordt het 'muhammere' of 'acuka' genoemd.De belangrijkste ingrediënten van muhammara zijn gegrilde paprika's en geroosterde gemalen walnoten  Muhammara wordt gegeten als broodbeleg opTurks brood en als smaakmaker bij vlees- en visgerechten.
Ik heb de muhammara zelf samengesteld uit diverse recepten van internet.
9
0

Rode uienchutney lekker op bijvoorbeeld toast met kaas of paté

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:57
1492290
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
0.00
Indiaas
pwiggers
Bijgerecht
2 grote rode uien, gepeld, in hele dunne halve ringen
3 eetlepels olijfolie
30 gram lichtbruine basterdsuiker
25 ml rode wijnazijn
25 ml rode wijn
1 theelepel honing
mespunt zout,
scheutje balsamico-crème (optioneel)
Rode uienchutney lekker op bijvoorbeeld toast met kaas of paté
20-30 min
Deze rode uienchutney heb ik gemaakt als bijgerecht bij een brunch.Heerlijke zoetzure chuney,lekker bij o.a. geitenkaas, plakjes kaas, paté, plakjes kipfilet. Laat je fantasie maar gaan.
5
0

Luxe eiersalade met bieslook en truffelmayonaise

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:32
1492289
0
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
Nederlands
pwiggers
Salade
4 hardgekookte eieren
1 kleine rode ui, heel fijn gesnipperd
1 eetlepel crème fraîche
2 eetlepels fijngehakte bieslook
2 eetlepels truffelmayonaise (Jean Bâton)
1 theelepel pittige mosterd (Dijon)
Peper, zout
Paar druppels citroensap
Luxe eiersalade met bieslook en truffelmayonaise
10-20 min
Deze eiersalade is extra lekker door de toevoeging van de truffelmayonaise en de bieslook.
De salade is gemaakt van hardgekookte eieren met wat crème fraiche, truffelmayonaise, rode ui en bieslook.
4
0

Avocadoboter met citroen lekker met zalm op stokbrood of toast

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:15
1492288
0
4.00
Niet zelf bedacht
pwiggers
0
Internationaal
pwiggers
Borrelhapje
1 eetrijpe avocado
10 gram boter
Sap en rasp van 1/2 citroen
Wat (verse) dille
1 theelepel honing
Paar druppels tabasco
Eventueel witte peper en zout
Avocadoboter met citroen lekker met zalm op stokbrood of toast
10-20 min
Deze avocadoboter is heel snel gemaakt en erg lekker bij gerookte zalm of met een plakje tomaat of hardgekookt ei. De boter bestaat uit gepureerde avocado met een klein beetje boter en een beetje gekruid.
5
0

Koolrabisoep met knoflook en kruiden

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 18:00
1492287
10
4.00
Zelf bedacht
pwiggers
0
0.00
Duits
pwiggers
Soep
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
10 gram (room)boter
2 koolrabi, geschild, in blokjes
1 middelgrote aardappel, geschild, in blokjes
750 ml groentebouillon, van tablet
½ pakje boursin (kruiden en knoflook)
Paar druppels tabasco
Peper en zout naar smaak
Gehakte groene kruiden, zoals bijv. peterselie, bieslook, basilicum (wat je zelf hebt of wilt)
Koolrabisoep met knoflook en kruiden
10-20 min
Koolrabi wordt in Nederland niet veel gegeten, maar in Duitsland is het een populaire groente. Koolrabi smaakt wat zoetig en lijkt het meest op de smaak van de steeltjes van de bloemkool.
Je kunt er heerlijke soepen mee maken. Probeer deze soep maar eens. Lekker romig door het toevoegen van een aardappel en de boursin met kruiden en knoflook.
5
1

Pasta met asperges en gerookte kip

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 15:55
1492286
0
4.00
Zelf bedacht
wilmiewillemse
0
Europees
wilmiewillemse
Hoofdgerecht
- 1 kilo asperges (dikke)
- 500 gram pasta (bucatini of spaghetti)
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 200 ml room
- 400 gram gerookte kip
- 50 gram Parmezaanse kaas
- klein handje blaadjes salie
- geroosterde pijnboompitten
- pezo
- olijfolie
Pasta met asperges en gerookte kip
10-20 min
Dit gerecht heb ik al in meerdere varianten gemaakt maar om het toch niet te vergeten zet ik ook deze in de rij erbij.
Het is een supermakkelijk en snelklaar recept om te maken als je niet veel tijd hebt en toch iets lekkers op tafel wilt zetten.
12
0

Spinazie op z'n Marokkaans

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op di, 04/05/2022 - 13:27
1492285
0
4.00
Niet zelf bedacht
loesappelmoes
0
Marokkaans
loesappelmoes
Hoofdgerecht
1 zak gewassen spinazie of 1 pak dievriesspinazie
1 ui
1 teen knoflook
1 middelgrote tomaat
paar takjes peterselie
paar takjes koriander
sap van een halve citroen
1/2 tl gemberpoeder
1 tl komijn
1/2 tl zwarte peper
1 tl kerriepoeder
mespuntje zout
scheutje olijfolie
20-30 min
spinazie weer eens anders
3
0
Abonneer op