Een roerbak met paksoi, prei en pindakaas. Op smaak gebracht met ketchup, Chilisaus en heerlijk gekruide kip. Staat in 30 minuten op tafel. Het groene deel gaat op het laatst pas in de wok om te laten slinken. Het witte deel heeft een lichte bite.

Een recept uit een oud kookschrift van mijn lieve oma Zwiertje. Oma wist niet meer waar ze het vandaan had, maar volgens mijn moeder was dit altijd een grote hit op familiefeestjes en verjaardagen. Een erg lekkere salade, weer eens wat anders dan de standaard salades voor op een toastje, en met ingrediënten die bijna altijd wel in huis zijn,

Een ovenschotel die vegetarisch is maar ook erg lekker is met bijvoorbeeld een beenhammetje uit de oven erbij.
Ideaal voor als je vegetariërs te eten krijgt maar ook mensen aan tafel hebt die een stukje vlees wel weten te waarderen.
De Vadouvan past erg goed bij de bloemkool en pompoen en het pept de smaken lekker op.
Ik heb al eens eerder zo'n heerlijke ovenschotel met geroosterde-bloemkool-met-vadouvan gemaakt.
Dat dit ook lekker zou zijn was iets wat ik van te voren al wel kon bedenken.

TIP: Door gehaktballetjes of in stukjes gesneden saucijzen toe te voegen krijg je een bijzonder AVG'tje. Je kunt dan eventueel de noten weglaten.

De inspiratie heb ik gehaald uit de menukaart van boscafé  't Hijgend hert in Vijlen voor wat betreft het bier en de (abdij)kaas. Verder heb ik deze soep uitgebreid naar eigen inzicht met (grot)champignons en gerookte spekjes, om zo een goed gevulde maaltijdsoep neer te zetten.

Komkommer noodles met een bite ; Het koele en knapperige van de komkommer gaat perfect samen met het pittige van de dressing. 

Makkelijk en lekker Thaise nagerecht voor de zoetebekken 

Makkelijk en lekkere Koreaanse roerbak met octopus !  U kan de octopus tentakels weglaten om het gerecht vegetarisch te maken. 

Lekkere ontbijt omelet muffins ! Makkelijk en snel klaar 

Dit recept eerst voor twee personen gemaakt. En dat is een goed uitgangspunt nu ik voor 16 mensen moet koken.