nieuwjaar

100gram grijze garnalen
2 eetlepels limoensap
1 eetlepel olijfolie
6 munt blaadjes fijn gesnipperd
1 granaat appel(pitjes uitgehaald en de witte vliesjes ervan verwijderd )

2 zakjes amandelen, gepeld (a 55 g) 1 vanillestokje, opengesneden 100 g suiker 50 g boter 2 eieren 50 ml rum (slijter) bloem om te bestuiven 8 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid Materialen
keukenmachine

.8 stuks sint-jakobsvruchten
.1 bot groene Spaanse asperges
.100 gTrofiette pasta (smalle gerolde pasta) .2 sjalotten
.1 teentje look
.4 trostomaatjes

- 12 aardappelen
- 25 gram boter
- 2 tenen knoflook
- Parmezaanse kaas
- 50 ml truffelolie
- ovenschaal, ingevet

Zoete vruchten:
1 hele Mango
1 banaan
Kwart vers gesneden ananas
Kwart van een meloen
2 kiwi
aardbeien half doosje
Ijsblokjes chrushen in de Blender

Toevoegen 1 glas Pure Aloe Vera Gel
uit de Gele vierkante Schenkkan
Waarschuwing: indien u zwanger bent of nierklachten heeft dit laatste ingredient niet toevoegen, het versterkt de afvoer van afvalstoffen in het lichaam.

2 uien
8 aardappelen
4 raapjes
1/2 à 1 groene kool
4 wortelen
2 prei
1/2 knolselder,
tijm
laurier, 3dl kippenfond
worsten, 1 hammetje, stuk spiering (naar keuze)

700 gr boerenkool (panklaar); scheutje azijn; 1.5 kg aardappelen (panklaar, in kwarten); 2x2 kleintje rookworst (in totaal dus 4, van Unox, uit de verpakkingen gehaald); 4 el boter; 4 el melk; 1 rode paprika (in heel kleine blokjes); 2 bosuitjes (in heel dunne ringetjes).

12 velletjes bladerdeeg (diepvries); 500 gr zalmfilet; 150 gr Hollandse garnalen; 2 dl witte wijn (bv riesling of chardonnay); 1 laurierblaadje; 6 peperkorrels; 1 ui (fijngesneden); 1 venkelknol (fijngesneden); 25 gr boter; 4 a 5 el bloem; 1 dl melk; 75 gr boursin (tuinkruiden of knoflook-kruiden); peper en zeezout; 1 ei (losgeklopt).

12 sint-jakobsschelpen

100 g gerookt spek in blokjes

1 grote blik kastanjes in eigen nat

1 bokaal kalfsfond

2 fijngehakte sjalotjes

25 g boter -- 50 cl room -- 7S cl water--
peper en zout -- 4 takjes peterselie

VOOR 4 TOT 6 TAARTJES

. 1 rol bladerdeeg

. 20 cl room

.1/2 blik kreeftensoep (200 g)

. 3 eieren

. het vlees van een kleine kreeft of surimi

. peper en zout -- boter

. 300 g gedroogde bonen