Valentijn

Datum
-
Jaarlijks herhalende gelegenheid
Aan

chocobeker

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 01/10/2002 - 14:47
940671
0
4.00
Niet zelf bedacht
may63
0
Belgisch
may63
Nagerecht
1 reep blokchocolade (200g)puur (of 1/2 melk)
1 dl melk
200 gr platte kaas
150 gr suiker
2 dl room
3 eieren
1 pakje vanillesuiker
2 blaadjes gelatine
10-20 min
0
0

Coco's gamba's

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op do, 01/10/2002 - 11:22
940607
0
2.00
Niet zelf bedacht
mathy48
0
Frans
mathy48
Hoofdgerecht
Neem per persoon 7 gamba's (liefst met kop) weinig zout, veel peper uit de molen,mespuntje couscouskruiden, mespuntje cayenepeper, 1 theelelel gehakte knoflook, heel klein beetje safraanpoeder, 2 eetlepels gehakte peterselie.Zonnebloemolie, room(culinair of slagroom)
10-20 min

Origineel recept, gekregen van de Franse Chef Daniel Coco omdat ik het al zo vaak bij hem gegeten heb.

7
0

advokaatroom met lange vingers.

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/09/2002 - 16:08
940428
9
10.00
Niet zelf bedacht
nana_c
2
Belgisch
nana_c
Nagerecht
100 gram boter,
100 gram suiker,
1 zakje vanille suiker,
3 eieren,
200 cc advokaat,
8 blaadjes witte gelatine van 1.5 gram,
250 cc slagroom,
1 a 2 pakken lange vingers.
20-30 min
Een zeer lekker nagerecht,bij ons vinden ze dit nog lekkerder dan Tiramisu
36
2

Omelet Siberienne

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 01/02/2002 - 17:56
939361
0
6.00
Niet zelf bedacht
nana_c
0
Belgisch
nana_c
Nagerecht
Biscuit:3 eieren;60 tot 100 gr suiker(kristal of poedersuiker);60 gr bloem; wat zout en vanillemerg.
Zeer koud vanilleijs.
Voor de schuimomelet:
4 eieren;
25 gr suiker;
een snuifje zout.
20-30 min
Warm koud nagerecht
0
0

Gebraden Beenham a l'orange

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/30/2001 - 14:59
939043
0
2.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
Nederlands
driel1
Hoofdgerecht
4 plakken gebraden beenham (200 gram)
6 takjes verse tijm of 3 theelepels gedroogde (wilde) tijm
25 gram boter
3 eetlepels lichte sinaasappelmarmelade
5 cl Benedictine (mini-flesje)
zout
peper
10-20 min
0
0

Ontbijt met ei

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op zo, 12/30/2001 - 14:37
939033
0
1.00
Niet zelf bedacht
driel1
0
Nederlands
driel1
Ontbijt
Nodig voor 1 persoon:
een 4-granen scharrelei
tuinkers of rucolacress
beschuit of brood met boter
1 kerstomaatje
zout
peper
20-30 min
1
0

indiaanse pompoensoep

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op wo, 12/19/2001 - 18:52
937285
0
4.00
Niet zelf bedacht
xenomania
0
Indiaas
xenomania
Soep
500 gram doorregen varkenslappen
reuzel of vet
2 paprika's
1 ui
500 gram tomaten
1 blikje mais
1 kleine pompoen
kaas
zout
chilipoeder
paprikapoeder
30-60 min
Pompoensoep
2
0

schuimpjes

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op za, 12/15/2001 - 18:13
936801
0
Niet zelf bedacht
lemmer
0
U
lemmer
Anders
3 eiwitten
375 gram poedersuiker
10-20 min
Leuk om als valentijns cadeau te geven (natuurlijk in hartjes vorm)
5
0

Zalmburgers

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/03/2001 - 16:03
935176
0
4.00
Niet zelf bedacht
nana_c
0
Belgisch
nana_c
Voorgerecht
80 gram Vers broodkruim
1 onbespoten citroen
1 soeplepel kappertjes
1 jonge ui
2 soeplepel dragon
400 gram zalmfilet(zonder graten of vel)
1 geklopt ei
1 soeplepel olijfolie
peper en zout
30-60 min
0
0

zonnevisfilet met olijven

Ingediend door Anonymous (niet gecontroleerd) op ma, 12/03/2001 - 15:21
935162
0
4.00
Niet zelf bedacht
nana_c
1
Belgisch
nana_c
Voorgerecht
4 zonnevisfilets of andere stevige witte vis
1 blik tomatenblokjes
4 pijpajuinen
20 zilveruitjes(diepvries)
12 groene olijven
boter
3 eetlepel Balsamico azijn
3 eetlepel olijfolie
peper en zout
30-60 min
Gemakkelijk voorgerecht
1
0
Abonneer op Valentijn