pasen

Deze vrolijke lentecakejes zijn mini cakejes gedecoreerd met geel glazuur, fondant vlinders en suikerbloemen. Haal de lente in huis met deze heerlijk ruikende amandelcakejes. Alles wat je nodig hebt om deze lekkere cakejes te maken, vind je bij Deleukstetaartenshop!

Ongeveer een jaar geleden at ik voor het eerst een (sticky chicken) panini en wel in Engeland. Maar in Nederland kun je deze ook zeker verkrijgen bij verschillende tentjes. Deze grillworstpanini is een simpele en snelle weer-eens-wat-anders lunch of originele paasbrunch om thuis te maken.

sdfsdfsdf

Deze salade is niet alleen heerlijk voor op de Paasdis maar misschien zelfs nog beter  'the day after' om de overgebleven Paaseieren mee op te maken.

Het recept voor de gevulde eieren past bij Pasen, maar mijn vader maakte het met oud & nieuw. Inmiddels maak ik het, als het even lukt, met alle verjaardagen. De familie is er gek op en het recept is me erg vaak gevraagd. Het geheim van dit recept? De mayonaise! Zaanse mayonaise van Van Wijngaarden, met de rode dop. Verkrijgbaar in bijna alle supermarkten.

Wat gebraden of gekookte kip en nog eieren over van de Paasdagen? Maak dan eens deze lekkere kipkerriesalade. Ik heb de salade gemaakt met een stukje overgebleven gerookte kipfilet. Gegeten op een verse donkerbruine boterham. Dat lusten we wel vaker.

Super eenvoudig en erg lekkere amuse

Op zoek naar lekkere dingen voor de Paasbrunch kwam ik op dit idee. Niet erg origineel maar wel erg lekker ;)
Heerlijk op een buffet maar ook als borrelhapje want iedereen is er dol op en het is erg makkelijk te maken.

Altijd gedacht dat dit erg moeilijk was om te maken. Maar als er iets simpel is dan is dit het.
Dit was de 'Grande Finale' waarmee ik tijdens ons Paasdiner 2017 indruk heb gemaakt.  
Plan het wel op tijd want in mijn geval moest ik de eiwitten uit de vriezer (TIP) eerst nog laten ontdooien en op kamertemperatuur laten komen. Het bakken van de pavlova vergt wel een paar uurtjes en dan moet je het ook nog een tijdje af laten koelen dus beter begin je hiermee al de dag van te voren. Maar qua moeilijkheidsgraad is dit recept echt een fluitje van een cent.
Ik heb geel/oranje/rode vruchten gebruikt omdat ik dat leuk vond met Pasen maar in principe kun je hier allerlei soorten verse vruchten voor gebruiken.

TIP: Vaak hou je eiwitten over die je dan heel goed in kunt vriezen. Makkelijk om te weten is dan: 3 eiwitten = 100 gram en per eiwit heb je 50 gram suiker nodig.

Makkelijk en keilekker