3 teentje(s) knoflook
2 eetlepel(s) olie (olijf)
1 stuk(s) pepers (Spaans)
6 eetlepel(s) mayonaise
1 eetlepel(s) citroensap
1 eetlepel(s) peterselie (fijngehakt)
0.50 stuk(s) citroenen
2 stuk(s) sliptongetjes ontschupd
4 stuk(s) gamba's
2 stuk(s) zalmfilet

125 gram garnalen
125 gram kipfilets
125 gram wortelen
125 gram tauge
25 gram soun (rijstvermecelli)
2 stuk(s) eieren
2 stuk(s) lente-uitjes
3 stuk(s) maggiblokjes
zout
1 eetlepel(s) suiker
0.50 theelepel(s) peper
1 stuk(s) uien
1 teentje(s) knoflook
2 eetlepel(s) olie
1 pakje(s) loempiavellen

1 blik witte bonen in tomatensaus
1 blik spercibonen
4 uien
1 blikje tomatenpuree
1 blik perziken op sap
4 eieren
olijfolie
verse knoflook ( 2 teentjes )
sambal, peper en zout naar smaak
1 doosje champignons

250 gram bloem, 100 gr honing, 1 eetlepel schenkstroop, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel bakpoeder, 3 theelepels kaneel,
1 theelepel anijs, 1 theelepel nootmuskaat,
1 theelepel kruidnagelpoeder.

8 gr. Gambas. (liefst vers)
2 lomboks (rode spaanse pepers)
2 eetlepels olie (maiskiem olie)
1 eetlepel ketjap (zoute ketjap)
4 teentjes knoflook
1 sjalotje
petereselie
1 theelepeltje sambal brandal
snufje laos

350 gr gepelde amandelen, 2 amandelen, 500 gram poedersuiker, 1 eiwit, 2 theelepels oranjebloesemwater.

450 gram suiker, 125 gram boter, 2 eetlepels witte wijnazijn, 2 eetlepels kokend water, rode voedingskleurstof, indien gewenst heet water.

8 middelgrote vaste appels, gewassen en afgedroogd op stokjes geprikt aan de bovenkant (met lolliestokjes bijvoorbeeld) en ijskoud water.

8 preien van gemiddelde dikte

voor de marinade;
150 ml olijf- of zonnebloemolie
55 ml witte wijnazijn
? theel. Dijon mosterd
1 theel. honing
? theel. zout
peper
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 takjes peterselie

voor de garnering:
1 gele paprika, in blokjes gesneden

500 g prei
6 lomboks (rode pepers)
1 rode ui
2 teentjes knoflook
5 schijfjes laos of 1? theel. laospoeder
2-3 eetl. olie
1 theel. trasi
2 dl dikke santen van 80 gram santen en 2 dl heet water
1 spriet sereh of ? theel. serehpoeder
zout naar smaak
75 g garnalen of gekookte ham in blokjes

400 g (basmati)rijst
500 g kipfilet
2 eetl. ma?zena
3 theel. (Indiaas) kerriepoeder
2 theel. gemberpoeder (djahe)
4 preien
2-3 eetl. olie
? eetl. limoen- of citroensap
4 tomaten
2 theel. currypasta
4 eetl. cashewnoten

voor de garnering:
takje koriander of peterselie